Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

 

طريقة عمل رز الكبسة:

أولًا المكونات:

    كيلو من الأرز البسمتى
    عود من القرفة
    5 حبات من القرنفل
    5 حبات من الفلفل الأسود غير المطحون
    ليمونة سوداء الخاصة بالكبسة ويمكن شرائها من العطار
    نصف كوب من الزيت
    بصلة متوسطة الحجم
    3 ثمرات جزر متوسط الحجم
    ثمرتان من الطماطم الطازجة
    قرن فلفل أخضر حامى / بارد
    ملعقة كبيرة من الملح
    نصف ملعقة كبيرة من الحبهان المطحون
    5 حبات حبهان غير مطحون
    نصف ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة

 ثانيًا طريقة عمل أرز الكبسة:

1- قومى بغسل الأرز عدة مرات، ثم قومى بنقعه فى ماء دافئ لمدة ربع ساعة.

2- قومى بتنظيف اللحم أو الدجاج حسب رغبتك، ثم ضعيه فى الإناء للسلق من خلال وضع كمية كبيرة من المياه، مع مراعاة التقطيع لأجزاء صغيرة الحجم.

3- قومى بإضافة القرنفل والقرفة وحبوب الحبهان والليمون الأسود والفلفل الأسود على اللحم أو الدجاج.
 4- انتظرى حتى يقتربوا من النضج، وصفى الشوربة من البهارات.

5- احضرى إناء كبير وضعى فيه كمية من الزيت، ثم قومى بتقطيع البصلة إلى مكعبات صغيرة الحجم، وضعيها فى الزيت حتى تأخذ اللون الذهبى.

6- قومى ببشر الجزر والطماطم وتقطيع الفلفل إلى قطع صغيرة ا لحجم أقرب إلى الشكل المفروم، ثم ضيفيهم إلى البصل واستمرى فى التقليب حتى تقترب الطماطم من النضج.
 7- الآن ضيفى كمية من الشوربة المصفاة من البهارات، وانتظرى حتى تبدأ فى الغليان، ثم ضيفى لها البهارات والحبهان المطحون والملح.

8- قومى بإضافة الأرز إلى المكونات السابقة، وقلبيه جيدًا.

9- انتظرى حتى يتشرب الأرز المكونات، ثم قومى بتهدئة حرارة النار، وضعى "شياطة" الأرز.
 10- انتظرى بضعة دقائق وتابعى الأرز، حتى ينضج تمامًا.

11- قومى بتقديم الكبسة فى وعاء كبير الحجم، وضعيها فى منتصف المائدة لتكون طبقك الرئيسى بمذاق شهى.

قيم الموضوع
(1 تصويت)
Ad Sidebar

فيس بوك

Ad Sidebar
Ad Sidebar


الزراير - شارع النيل - امام برج الساعة
السويس، مصر
الجوال: 01007147647
البريد الألكتروني: admin@suezbalady.com

تويتر

Suezbalady | السويس بلدي - المدينة يواصل صدارته للمجموعة الأولي بثلاثية في السيد هاشم بـ«دوري الشباب» https://t.co/xkgArhLX6W
Suezbalady | السويس بلدي - اليوم مباراة ليفربول ومانشستر يونايتد بمشاركة محمد صلاح https://t.co/RO6BiGHP2u
Suezbalady | السويس بلدي - صور..بدء مبادرة اطفال اليوم قادة الغد بالسويس بالتوازي مع حملة ١٠٠ مليون صحة https://t.co/MIaZeXxJwV
Follow جريدة السويس بلدي on Twitter
.Copyright © 2018 SuezBalady