Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

المقادير

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
-
طماطم  4: حبات متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة
-
الثوم  6 :  فصوص مفروم
-
البقدونس : ملعقتان كبيرتان طازج ومفروم ناعم
-
كزبرة خضراء : ملعقتان كبيرتان طازجة ومفرومة ناعم
-
بابريكا : ملعقة صغيرة
-
الشطة : نصف ملعقة صغيرة
-
الكمون : نصف ملعقة صغيرة
-
ملح : نصف ملعقة صغيرة
-
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
-
الجمبري  1 :كيلو متوسط الحجم، مقشر ماعدا الذيل
-
ليمون : 3 شرائح

طريقة التحضير

1. في إناء عميق يُضاف زيت الزيتون، ويُسخن قليلاً ثم يُضاف الثوم المفروم ويُقلب لمدة دقيقة واحدة وتُضاف الطماطم.

2. يُترك الخليط على نار متوسطة لمدة 12 دقيقة تقريباً أو حتى تصبح الطماطم سميكة.

3. تُهدأ النار قليلاً ويُضاف البقدونس المفروم، الكزبرة، البابريكا، الشطة والكمون.

4. يُضاف الملح والفلفل الأسود إلى الصلصة مع التقليب، ثم يُضاف الجمبري للصلصة ويُترك على النار لمدة دقيقة ويُرفع الخليط من على النار

5. يُصب الخليط في طاجن، ويُضاف إليه ملعقتين من الماء وشرائح الليمون ويُغطى بورق الفويل، ثم يُوضع في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة عالية لمدة 10- 15 دقيقة.

6. يُقدم طاجن الروبيان ساخناً مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.

قيم الموضوع
(0 أصوات)
آخر تعديل الإثنين, 21 مايو 2018 16:14
Ad Sidebar

فيس بوك

Ad Sidebar
Ad Sidebar


الزراير - شارع النيل - امام برج الساعة
السويس، مصر
الجوال: 01007147647
البريد الألكتروني: admin@suezbalady.com

تويتر

وتعرفني نجوم الليل ولما اغيب تعاتبني
Suezbalady | السويس بلدي - إفتتاح معرض الكتاب الأول بقصر ثقافة السويس https://t.co/ZUAxbUwAwR
Suezbalady | السويس بلدي - إغلاق اي فتحات عشوائية علي طريق السخنة وتطويروتوسعة طريق السويس- جنيفة https://t.co/c92rWRNMB3
Follow جريدة السويس بلدي on Twitter
.Copyright © 2018 SuezBalady