الأسعار ولعت قبل العيد!”.. ارتفاع أسعار الرنجة والفسيخ قبل عيد الفطر 2025

عادات عيد الفطر المبارك، يزداد الطلب على الأسماك المملحة مثل الرنجة والفسيخ، حيث تعد هذه الأطعمة من العادات التقليدية التي يحرص الكثير من المصريين على تناولها خلال الاحتفال بالعيد، ولكن مع تزايد الإقبال، شهدت الأسواق المصرية ارتفاعا ملحوظا في أسعار هذه المنتجات مقارنة بالعام الماضي، حيث تتراوح نسبة الزيادة بين 20% و35%، وذلك نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج والاستيراد.

متوسط أسعار الرنجة في الأسواق الشعبية

تعد الرنجة من أكثر الأكلات انتشارا خلال عيد الفطر، حيث يقبل الكثيرون على شرائها من الأسواق الشعبية نظرا لتنوع جودتها وأسعارها التي تناسب مختلف الفئات، وقد شهدت أسعار الرنجة في الأسواق ارتفاعا يتراوح بين 20% إلى 35% مقارنة بالعام الماضي، وجاءت الأسعار كالتالي:

سعر كيلو الرنجة، يتراوح بين 134 إلى 158 جنيها، وذلك حسب العلامة التجارية وجودة الأسماك المستخدمة.
درجة الملوحة، تلعب دورا كبيرا في تحديد السعر، حيث تختلف الأسعار وفقا لنسبة الملوحة وطريقة الحفظ والتخزين.

مع تزايد الطلب على الرنجة في فترة العيد، ينصح بشرائها من مصادر موثوقة لضمان جودتها وتجنب المنتجات غير المطابقة للمواصفات الصحية.

أسعار الفسيخ والسردين في الأسواق

يعتبر الفسيخ من الأكلات الأساسية التي يفضلها المصريون في الأعياد، خاصة في عيد الفطر، وتتفاوت أسعاره وفقا للحجم ودرجة التمليح، حيث جاءت الأسعار كالتالي:

كيلو الفسيخ، يتراوح بين 300 و400 جنيه حسب الحجم.
كيلو السردين المملح، يتراوح بين 160 و350 جنيها وفقا للحجم والملوحة.

أسعار الرنجة في المحلات والسلاسل التجارية

تختلف أسعار الرنجة في المحلات الكبرى عن الأسواق الشعبية، حيث يتم تحديد السعر بناء على نوع الرنجة وبلد المنشأ ودرجة التدخين، وجاءت الأسعار كالتالي:

برطمان رنجة مخلية وزن 350 جم، 190 جنيها.
رنجة هولندية مخلية وزن 1 كجم، 645 جنيها.
رنجة هولندية كاملة وزن 1 كجم، 277 جنيها
رنجة مدخنة وزن 1 كجم، 352 جنيها.
رنجة مدخنة مخلية وزن 1 كجم، 803 جنيهات.
بطارخ رنجة مدخنة وزن 1 كجم، 1339 جنيها.
رنجة مخلية مدخنة يونانية وزن 1 كجم، 698 جنيها.

أسعار الفسيخ في المحلات والسلاسل التجارية

تتنوع أحجام الفسيخ وأنواعه، مما يؤدي إلى اختلاف الأسعار في المحلات الكبرى مقارنة بالأسواق الشعبية، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:

فسيخ بوري نمرة 1 وزن 1 كجم، 350 جنيها.
فسيخ بوري عدد سمكتين وزن 1 كجم، 350 جنيها.
فسيخ 3 قطع وزن 1 كجم، 300 جنيه.
فسيخ بوري جامبو وزن 1 كجم، 350 جنيها.
فسيخ بوري بطارخ وزن 1 كجم، 350 جنيها.

توقعات السوق خلال عيد الفطر

مع استمرار ارتفاع الطلب على الرنجة والفسيخ خلال الأيام المقبلة، قد تشهد الأسعار مزيدا من الارتفاع، خاصة في الأيام الأخيرة قبل العيد، لذا ينصح بشراء الأسماك المملحة قبل الزيادة المتوقعة لتجنب الأسعار المرتفعة، كما يفضل التأكد من جودة المنتجات ومصدرها لضمان الحصول على أسماك مملحة طازجة وصحية.