المرأة والطفل

التشيز كيك بالمانجو طريقة سهله وبسيطه

 
الطبقة الاولى
كوب ونصف بسكوت سادة مطحون lى نوع
 
100 جرام زبدة
يخلط البسكويت مع الزبدة لتغطيه الطبقة الاولى
 
الطبقة الثانيه
1كوب عصير مانجو
1ملعقة كبيرة جيلاتين بودر
2علبة جبن كريمى (اى نوع كيرى مثلا )
نص كوب سكر ناعم
1ملعقه كبيرة من عصير الليمون
1كوب كريمه مخفوقه
 
الطبقة الاخيرة
1كوب عصير مانجو
1ملعقه كبيرة سكر
1ملعقة كبيرة نشا
 
الطريقة :
يوضع البسكويت المطحون المخلوط بالزبدة في قاع القالب
يوضع العصير مع ملعقه الجيلاتين على نار هادئه ويحرك حتى يذوب الجيلاتين ويترك جانبا حتى يبرد قليلا لاتتركيه حتى يغلي
يخلط كل من الجبن والسكر جيدا ويضاف عصير الليمون وعصير المانجو المذاب به الجيلاتين ويخلط جيدا ثم تضاف الكريمه المخفوقه ويخلط جيدا ويوضع فوق الطبقه الاولى ويدخل الثلاجه ليبرد تماما
الطبقه الثالثه طريقتها
يخلط السكر مع النشا والعصير ويوضع على النار حتى يغلظ قوامه ويبعد عن النار ويترك حتى يبردقليلا ويوضع على الطبقه الثانيه ويترك بالثلاجة لمدة 3ساعات ومن ثم يقدم بارد ويزين بشرائح المانجو
 
 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى