المقادير :
1 كيس معكرونة اى شكل يفضل و يكون مسلوق
250 غرام لحم مفروم
1 حبة بصل مفروم
1 عود مفروم
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
نصف موب مياة
2 ملعقة كبيرة زبدة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
طريقة التحضير :
1. نضع الزبدة في إناء ونقلب البصل والكرفس فيها ثم نضيف اللحمة المفرومة والملح ونقلب حتى تنضج اللحمة .
2. نضيف بعد ذلك مع اللحمة صلصة الطماطم و الفلفل الأسود و الماء ويترك الخليط على النار حتى يتسبك لمدة 15 دقيقة.
3. نضيف المعكرونة المسلوقة ونقلب ثم نضيف الجبنة الموتزاريلا ويترك على النار لمدة 5 دقائق ويقــــدم.
