طريقة عمل قرص فلاحي بالقشطة

المقادير:
3 أكواب دقيق
نصف كوب سمنة 
نصف كوب قشطة بلدى
لبن 
ملعقة كبيرة 
خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح

طريقة التحضير:

* اخلطي السمنة مع القشطة في العجان ثم ضيفي القليل من اللبن مع الاستمرار في الخلط 

* ضيفي الدقيق تدريجيا والخميرة والسكر وملح ثم ضيفي باقي كمية اللبن مع الاستمرار في العجن حتى الحصول على عجينة 

* شكلى العجبنة كرات صغيرة وبططيها 

* أخلطى قشطة باللبن وإدهنيها بالخليط 

* أدخلى القرص الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها