“منتجات فاسدة”بيان مهم من هيئة سلامة الغذاء بشأن مخالفات “خطيرة” في سلاسل تجارية شهيرة

أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء في بيان، نتائج حملة رقابية شاملة نفذتها خلال شهر أبريل على عدد من السلاسل التجارية المنتشرة بمحافظات الجمهورية ل “بلبن” “عم شلتت” “وهمي” “كرم الشام” و”كنافة وبسبوسة” ، مشيرة إلى أن ذلك جاء استجابة لشكاوى متعددة من المواطنين تتعلق بوجود منتجات غذائية فاسدة، وظهور حالات تسمم غذائي ناتجة عن استهلاك تلك المنتجات.وتمثلت أهداف الحملة الرقابية بحسب هيئة سلامة الغذاء، التأكد من:التزام المنشآت بمعايير وشروط سلامة الغذاء.سلامة طرق التخزين وصلاحية المنتجات المعروضة للبيع.ضبط أي مخالفات تتعلق بالغش أو الإهمال في تداول الأغذية.

ووفقا لهيئة سلامة الغذاء، فقد كشفت التحاليل التي أُجريت على عينات من المنتجات والخامات ما يلي: وجود بكتيريا ممرضة تؤثر بشكل مباشر على الجهاز الهضمي وتُعد من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي.استخدام بعض المنتجات لألوان صناعية محظورة دوليًا.تخزين غير سليم أدى إلى فساد المنتجات وتغيّر خصائصها الطبيعية.وأوضح بيان سلامة الغذاء ان نتائج الحملة الميدانية أسفرت عن:تنفيذ أكثر من 47 زيارة لمحال ومنشآت تابعة للسلاسل التجارية المذكورة.اتخاذ إجراءات نظامية شملت الإغلاق المؤقت لبعض الأنشطة، مع إصدار قرارات بتوفيق وتصحيح الأوضاع.مصادرة وإعدام كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.دعوة للتعاون والتبليغوجهت الهيئة القومية لسلامة الغذاء نداءً لجميع أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام بالضوابط والمعايير الرسمية، مؤكدة استمرار الجولات الرقابية خلال الفترة القادمة، والتعامل الحازم مع أي تجاوزات.