لمقادير
2 كوب أرز
3 كوب لبن (حليب)
مقدار من اللحم المسلوق
ملح وفلفل
قشطة أو سمن
الطريقة
يغسل الأرز جيداً و يصفى. .
يسخن اللبن ويضاف الملح والفلفل. .
يوضع مقدار اللحم في قاع طاجن مدهون بالسمن ثم يوضع الأرزثم يضاف اللبن. .
توضع القشطة على الوجه ثم يدخل في فرن حار حتى تمام النضج وألف هناء و شفاء.
