المقادير:
ريش كاري
كريمة
ماء بصل
عصير ليمون
ثوم مفروم
جوزة الطيب
ملح
فلفل اسود
ذرة صفراء
بسلة
جزر
زبدة
أرز بسمتي للتقديم
طريقة التحضير
* يشوح الذرة و البسلة والجزر في الزبدة مع جوزة الطيب
* تشوح الريش مع الزيت وملح وفلفل وجوزة الطيب
* يضاف لها ماء البصل وعصير الليمون والكاري والثوم والكريمة
* تقدم الريش مع الخضروات المشوحة والأرز ساخنة
