طريقة عمل عيش الكريب

أولًا المكونات:

    كوب دقيق
    كوب لبن
    بيضة
    ملح
    فلفل أسود
    سكر "فى حالة الكريب الحلو" يستبدل الملح بالسكر والفلفل الأسود بالفانيليا
    زيت
 ثانيًا طريقة تحضير عيش الكريب:

1- احضرى بولة عميقة، وضعى فيها المكونات السابقة عدا الزيت، وامزجيهم ببعض جيدًا باستخدام المضرب السلك.

2- احضرى صينية تيفال، وقومى بتسخينها جيدًا وضعى فيها قطرات بسيطة من الزيت.
3- باستخدام "المغرفة" قومى بملئها بعجين عيش الكريب، وضعيها فى الصينية على شكل قرص وافرديها ببطء حتى تشكل دائرة كبيرة الحجم.
 4- قومى بتسويته على الوجه الأول حتى يأخذ اللون الذهبى المحمر، ثم قومى بقلبه على الوجه الآخر حتى يأخذ اللون الذهبى المحمر أيضًا.

5- قومى بإضافة الحشوات التى ترغبين فيها سواء حادقة أو حلوة، وضعيه مجددًا فى طاسة ساخنة بدون زيت حتى يصبح "مقرمش" من الأطراف.

طريقة عمل الجلاش

أولًا المكونات:

    1-لفة جلاش
    2-سمنة
    3-مكسرات/ كاستر/ مهلبية حسب رغبتك
    4-شربات
 ثانيًا طريقة تحضير الجلاش

1-احضرى صاج وقومى بدهنه بالسمنة جيدًا من جميع الجوانب.

2-قومى بأخذ راق من الجلاش وادهنيه بالسمنة جيدًا ثم ضعى فيه المكسرات، وقومى ببرمها جيدًا حتى تصبح مثل الإصبع، وضعيها فى الصاج، وكررى ذلك مع باقى الرقائق.
 3-ضعى السمنة على النار حتى تذوب تمامًا، ثم قومى بدهن أصابع الجلاش بها من الأعلى.

4-اضبطى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وضعى الصاج فى النار واتركيه لمدة ربع ساعة حتى يأخذ الجلاش اللون الذهبى المحمر.
 5-قومى بأخذ الشربات الذى جهزتيه من قبل وتركتيه ليبرد وضعيه على الجلاش الساخن، وقومى بتغطية الصاج جيدًا.

6-تقدم أصابع الجلاش ساخنة.

قام اللواء أحمد حامد محافظ السويس بمتابعة مقار لجان الثانوية العامة بالمحافظة و عددها 12 لجنة  للوقوف على أهم الاحتياجات الضرورية الخاصة بأعمال اللجان و قد وجه رؤساء الأحياء باستمرار تكثيف أعمال النظافة فى محيط المدارس والتأكد من عدم وجود أى أعطال بالمياه و الكهرباء و كافة المرافق بشكل عام .
و فى بيان إعلامى صدر منذ قليل دعا اللواء حامد رؤساء ومراقبى  و ملاحظى اللجان الامتحانية  عدم استخدام القسوة فى التعامل مع الطلاب و مراعاة الحالة النفسية لديهم قدر المستطاع و بما لا يخالف تعليمات الوزارة  فى شأن ضوابط امتحان الثانوية العامة  كما ناشد اللواء حامد كل أولياء الأمور مد يد العون إلى لجان الامتحانات  بعدم التزاحم عند بوابة اللجنة أو فى محيطها لتوفير الهدوء و الاستقرار داخل اللجان و تهيئة أجواء امتحانية ملائمة .

كتب: سيد نون
تمكن ضباط وحدة البحث الجنائي بقسم الاربعين بالسويس من القبض على تاجر مخدرات و بحوزته 8 طرب حشيش .
و كان اللواء مصطفى شحاتة مدير أمن السويس تلقى اخطارا من العميد محمد والى مدير ادارة البحث الجنائي بالمديرية بتمكن الرائد احمد عبيد رئيس مباحث قسم الاربعين من القبض على تاجر مخدرات
وردت معلومات لرئيس المباحث بقيام عاطل مقيم بـ كفر حودة دائرة الاربعين بالاتجار فى المخدرات عن طريق الجملة والنصف جملة متخذا من منطقة سكنه مسرحا لمزاولة نشاطه فى بيع الحشيش .
فقام الرائد عبيد بالاتصال بالمتهم و الاتفاق معه على شراء كمية من المواد المخدرة عن طريق " سلم و استلم " و بعد تجهيز " الديلر " للبضاعة
قام النقيبان أحمد عز العرب و مازن مؤنس معاونو المباحث من اعداد الاكمنة الثابتة و المتحركة بمنطقة كفر حودة و فور قيام المتهم بتسليم البضاعة لرئيس مباحث القسم القى القبض عليه و تبين انه يدعى " محمود .م .ع " 38 عام عاطل و مقيم منطقة كفر حودة و بتفتيشه عثر بحوزته على 8 طرب حشيش و بمواجهته بما اسفر عنه الضبط اعترف بحيازته للمواد المخدرة بقصد الاتجار و التربح

يقوم العميد محمود دراز نائب رئيس لجنة الاشراف على المواقف واللواء عبد العظيم مدير اللجنة  بالتعاون مع حي الاربعين بتجهيز مجمع المواقف الداخلية بمصنع الثلج القديم بمنطقة الاربعين والذي سيضم سيارات حي الكويت واكتوبر والعبور والمميز ،استعدادا لنقل سيارات هذه الخطوط اليها .

وفي تصريح خاص ل"السويس بلدي" قال " دراز" بناء على تعليمات محافظ السويس اللواء محمد احمد حامد كنا قد  جهزنا خلال  السابيع الماضية ساحة الشهداء ونقلنا اليها سيارات مواقف اكتوبر والعبور وحي الكويت والذي سيصبح بعد الانتهاء من مجمع المواقف الداخليه موقفا لحوض الدرس وبور توفيق والسويس ، كما نقلنا ايضا سيارات موقف الملاحة الى موقف اتوبيس شرق الدلتا القديم وكذلك موقف السلام سينضم اليهم سيارات المعمل والسماد .

كتب : سيد نون

استدعت الدكتورة عزيزة عبد الستار مديرة  مستشفى السويس العام أطباء جراحة يعملون بالمستشفى عن طريق الشرطة، بسبب عدم تواجدهم بالمستشفى خلال إسعاف مريض فى حالة طارئة.

من جهته قال الدكتور سامح شكرى، مدير عام الشؤون العلاجية بمديرية الصحة بالسويس، إن طبيب الجراحة كان موجودًا بالسكن داخل المستشفى، ولم يكن موجودًا بالطوارئ، بينما كان طبيب العظام داخل قسم الأشعة، مضيفا، "المواطن لا ذنب له.. فنحن يهمنا تقديم خدمة طبية جيدة للمواطن".

وكشف عاملون بمستشفى السويس العام تفاصيل ما حدث، طالبين عدم ذكر أسمائهم، مؤكدين أن الدكتورة عزيزة عبد الستار حمزة، مديرة المستشفى العام، فوجئت بأن أطباء الجراحة بالمستشفى غير موجودين بالعمل، بالرغم أنه موعد عملهم، وعندما طالبتهم بالقدوم لوجود مريض فى حالة حرجة لم يستجيبوا، فطلبت شرطة النجدة لإحضارهم .

فيما اشتعل موقع التواصل الاجتماعي " الفيس بوك" بالموافقة على تصرف مديرة المستشفى واتهم الاطباء بالتقصير وذكروا عدة وقائع رفض فيها الاطباء علاج المرضي.

وعلى جانب اخر قال الدكتور تامر البوهي امين عام نقابه الأطباء بالسويس: أن مديره المستشفي اتهمت الأطباء بالإضراب عن العمل وهذا مخالف للحقيقة من واقع عدد الحالات التي تم الكشف الطبي عليها وإنني أحمل وزارة الصحة مسئولية الأزمات بسبب وجود نقص حاد وان ما قامت به مديرة المستشفي، وان ما قامت به مديرة المستشفي بالاستعانة بالشرطة لا يصح ومرفوص سوي في حاله وجود اعتداء علي الأطباء أو دكتور غير متواجد بالمستشفى ..
مديرية الصحة احالت الواقعة للتحقيق ويوجد غضب بين الأطباء الأطباء وخاصة بنقابة الأطباء ..

                      
 أدي اللوء أركان حرب أحمد محمد حامد محافظ السويس صلاة الجمعة الأولي في شهر رمضان المبارك بمسجد أبو العباس بحي الجناين بعد الانتهاء من أعمال الانشاءات والتطوير التي تمت به بحضور أهالي قرية جنيفة بحي الجناين والقيادات التنفيذية ومديري المديريات .
     وفي خطبة الجمعة أكد الشيخ ايهاب بيوض مدير عام الدعوة بمديرية الاوقاف علي أهمية التسامح في حياتنا اليومية وأوضح لنا صور التسامح في الاسلام ، مشيرا الي أن سيدنا محمد صلي الله عليه وسلم كان دائما يوصي علي التسامح والعفو بين الجميع .
     واكد مدير عام الدعوة علي التسامح بين المصريين مسلمين ومسيحيين والترابط عبر سنوات طويلة يقوي من وحدتهم وصلابتهم ، مؤكدا علي ان مصرنا الغالية محروسة وامنة مهما حدث .
    وطالب المحافظ احمد حامد من أهالي جنيفة بنشر روح الود والمحبة والتسامح بين الاهالي والعمل علي غرس القيم الحميدة وحب الوطن والدفاع عنه والتعاون مع الاخرين ، مقدما شكره وامتنانه لكل من شارك في بناء هذا المسجد لخدمة أهالي المنطقة .
     واستمع حامد الي عدد من شكاوي ومطالب اهالي القرية حول تمهيد الطرق ورصفها وتطويرالمزلقان والانتهاء من اعمال التطوير بمكتب بريد جنيفة وتوصيل الصرف الصحي الجديد لباقي المنازل وعدد من المشاكل اليومية التي تواجه اهالي القرية .
     وكلف المحافظ رئيس حي الجناين بحصر كافة الطلبات وعرضها عليه خلال 48ساعة لاتخاذ القرارات المناسبة وتسهيل الاجراءات لحل هذه المشاكل .
    أدي صلاة الجمعة أيضا خالد سعداوي السكرتير العام المساعد لمحافظة السويس والعميد ايهاب فرغلي رئيس حي الجناين وبحضور لفيف من القيادات التنفيذية ومديري المديريات وأهالي القطاع الريفي .

وقعت عدة أحداث هامة في اليوم السادس من #رمضان، أبرزها فتح #المسلمين لبلاد السند سنة 92 هجرية، وحصار عمورية سنة 223 هجرية، وانتصار #المسلمين على الصليبيين في الرها سنة 532 هجرية، ووفاة الخديوي إسماعيل سنة 1312 هجرية، ووفاة وزير الدفاع المصري الأسبق محمد عبد الحليم أبو غزالة سنة 1429 هجرية.

ويقول الباحث في التراث وسيم عفيفي، إن في السادس من رمضان عام 92 هجرية، تم فتح #بلاد_السند حينما انتصر محمد بن القاسم على جيوش #الهند عند نهر السند، وتم فتح بلاد السند، وكانت بداية ذلك الحدث عندما كتب الحجاج بن يوسف والي #العراق رسالة إلى الخليفة الوليد بن عبد الملك يطلب فيها الإذن بغزو السند والهند، وأرسل #الحجاج عبد الله بن نبهان السلمي لفتح الديبل فقتل، ثم أرسل بديل بن طهفة البجلي بثلاثة آلاف فقتل، فحـزن الحجـاج حتى قال لمؤذنه: يا مؤذن، اذكر اسم بديل كلما أقمت الأذان، لأتذكره وآخذ بثأره.

عين الحجاج محمد بن القاسم الثقفي الذي كان عمره آنذاك 17 عامًا، فتحرك إلى مدينة شـيراز فعسكر بظاهرها، وبعد استكمال الاستعدادات في شيراز انطلق محمد بن القاسم ومعه اثنا عشر ألف مقاتل إلى الشرق حتى وصل مكران، ثم توجـه منها إلى فنزبور، ثم إلى أرمائيـل، ثم هجم #المسلمون على مدينة الديبل، فاقتحموا أسوارها فدخلها ابن القاسم.

ثم توجه إلى فتح نيرون وموقعها الآن حيدر أباد وعبر مياه السند في 6 أيام، ثم سار إلى حصن سيوستان المدينة المحصنة المرتفعة، فهرب حاكمها وفتحت المدينة أبوابها.

ويروي عفيفي أنه في السادس من رمضان عام 223 هجرية، تم حصار عمورية حيث خرج المعتصم إلى عمُّوريَّة في جمادى الأولى 223 هـجرية إبريل 838 ميلادية، ولم تكن من عادة الحملات الكبرى الخروج في ذلك الوقت، غير أن الخليفة كان متلهِّفًا ورفض قبول توقيت المنجِّمين الذين تنبَّأوا بفشل الحملة إذا خرجت في هذا التوقيت.

علم المعتصم أن إمبراطور #الروم كمن شهرًا لملاقاة الجيش الإسلامي على غرَّة، ودخلت جيوش المعتصم أنقرة وتوجَّهت إلى عمورية فوافتها بعد 10 أيام، وضربت عليها حصارًا شديدًا.

بدأ الحصار في 6 رمضان 223 هـجرية 1 أغسطس 838 ميلادية، في الوقت نفسه بعث إمبراطور الروم برسوله يطلب الصلح، ويعتذر عمَّا فعله جيشه بمدينة ملطية، وتعهّد بأن يبنيها ويردّ ما أخذه منها، ويُفرج عن أسرى #المسلمين الذين عنده، لكنَّ الخليفة رفض الصلح، ولم يأذن للرسول بالعودة حتى أنجز فتح عمورية.

في السادس من رمضان أيضا انتصر المسلمون على الصليبيين في الرها سنة 532 هجرية، ويقول عفيفي إن مدينة الرها تعتبر أهم الأماكن الدينية والتاريخية لدى الصليبين، وكان الذي فتحها هو الصحابي عياض بن غنم سنة 17 هـجرية، وهي الآن تحت سيادة الدولة التركية وتُدعى أورفا.

احتل الصليبيون الرها سنة 1097 ميلادية، ونظراً لأهميتها الاستراتيجية والاقتصادية والدينية، فقد أنشأوا فيها إمارة صليبية كانت هي أولى إماراتهم في الشرق.

لم يكد يمرّ عامان على تأسيس الرها حتى أصبح أميرها ومؤسسها بلدوين ملكاً على مملكة بيت المقدس، فتولى أمرها بلدوين دي بورغ حتى سنة 512هـ/1118م، ثم تبعه جوسلين الأول، فجوسلين الثاني حتى سنة 539هـ/1144م، وهو تاريخ تحريرها من قبل عماد الدين زنكي.

ففي نوفمبر 1144 ميلادية 6 رمضان 539 هجرية خرج #عماد_الدين_زنكي بقواته من مدينة #الموصل متظاهراً بغزو ديار بكر الواقعة في أعالي دجلة، وأرسل إلى أمير حماه يطلب منه توجيه قواته إلى مدينة الرها على وجه السرعة، وما لبث هو نفسه حتى انحرف بقواته غرباً، فأطبق الجيشان جيش حماه وجيش الموصل على مدينة الرها في وقتٍ واحد، وأحكما الحصار حولها، وباشر النقابون في العمل لفتح ثغرات في سور المدينة تحت غطاء الهجمات التي كانت تشنها القوات الإسلامية على حامية المدينة.

استمر الحصار 4 أسابيع حتى سقطت قلعة المدينة العصية بأيدي قوات عماد الدين التي داهمتها في وقت لم تكن فيه حاميتها مستعدة للصمود لحصار طويل.

وقد كان تحرير مدينة الرها أعظم انتصار حققه المسلمون على الصليبيين منذ أن جاؤوا إلى المشرق الإسلامي.

الخديوي إسماعيل هو واحد من أكثر الشخصيات التاريخية الهامة والبارزة في تاريخ #مصر في القرن التاسع عشر، فقد كان صاحب مشروع مُكمِّل لمشروع جدِّه الكبير محمد علي باشا في بناء دولة مستقلة قوية تقتبس من الغرب علومه ومعارفه لبناء نهضتها وحضارتها، لذا داعبت أحلامه أن تكون مصر قطعة من أوروبا.

شهد عصر الخديوي إسماعيل إنجازات كبيرة، في مجالات عدة، منها: زيادة الرقعة الزراعية، وشقّ الترع الضخمة، وبناء القاهرة الحديثة، والاهتمام بالآثار والتعليم، وتأسيس أول مجلس للشورى النواب في تاريخ مصر بالإضافة إلى محاولاته بناء إمبراطورية مصرية في إفريقيا، على غرار الدول الكبرى، وهو ما رفضته أوروبا الاستعمارية، خوفا على مصالحها، ولذلك سعتْ في تحطيم مشروعه النهضوي، وعزله عن حكم مصر، وفي السادس من رمضان 1312 هجرية توفي الخديوى إسماعيل.

في 6 سبتمبر من العام 2008 الموافق 6 من شهر رمضان من عام 1429 هجرية توفي المشير عبد الحليم أبو غزالة أبرز وزراء الدفاع في مصر.
اسمه محمد عبد الحليم أبو غزالة من مواليد عام 1930 من مواليد قرية زهور الأمراء، مركز الدلنجات محافظة البحيرة لعائلة ترجع في أصولها إلى قبائل أولاد علي وبعد دراسته الثانوية التحق بالكلية الحربية وتخرج فيها سنة 1949.

تدرج في المواقع القيادية العسكرية، وعين وزيراً للدفاع والإنتاج الحربي، وقائداً عاماً للقوات المسلحة سنة 1981، ورقي إلى رتبة مشير سنة 1982، ثم أصبح نائباً لرئيس مجلس الوزراء ووزيراً للدفاع والإنتاج الحربي وقائدًا عاماً للقوات المسلحة منذ 1982 وحتى 1989 عام إقالته.

حدد قانون العقوبات 7 نصوص لمعاقبة من يسمح من الإدارات المحلية للمعتدين بالاستيلاء على أراضى الدولة دون ردعهم، إذ تنص على معاقبة الموظف العام فى حال الإخلال بمهام وظيفته والإضرار بالمال العام، وهى كفيلة بردع المخالف شرط تطبيق تلك المواد وتنفيذها.

المادة 115 مكرر تنص على: "كل موظف عام تعدى على أرض زراعية أو أرض فضاء أو مبان مملوكة لوقف خيرى أو لإحدى الجهات المبينة فى المادة 119 وذلك بزراعتها أو غرسها أو إقامة إنشاءات بها أو شغلها أو انتفع بها بأى صورة أو سهل ذلك لغيره بأية طريقة يعاقب بالسجن متى كان ذلك العقار يتبع الجهة التى يعمل بها أوجهة يتصل بها بحكم عمله، وتكون العقوبة السجن المؤبد أو المشدد إذا ارتبطت الجريمة بجريمة تزوير أو استعمال محرر مزور ارتباطا لا يقبل التجزئة".

ويُحْكَم على الجانى فى جميع الأحوال بالعزل من وظيفته أو زوال صفته ويرد العقار المغتصب بما يكون عليه من مبان أو غراس أو برده مع إزالة ما عليه من تلك الأشياء على نفقته وبغرامة مساوية لقيمة ما عاد عليه من منفعة على ألا تقل عن 500 جنيه.

وتكون العقوبة السجن المؤبد أو المشدد إذا ارتبطت الجريمة بجريمة تزوير أو استعمال محرر مزور ارتباطا لا يقبل التجزئة أو إذا ارتكبت الجريمة فى زمن حرب وترتب عليها إضرار بمركز البلاد الاقتصادى أو بمصلحة قومية لها.

وتكون العقوبة الحبس والغرامة التى لا تزيد على خمسمائة جنيه أو إحدى هاتين العقوبتين إذا وقع الفعل غير مصحوب بنية التملك.

ويعاقب بالعقوبات المنصوص عليها فى الفقرات السابقة حسب الأحوال كل موظف عام استولى بغير حق على مال خاص أو أوراق أو غيرها تحت يد إحدى الجهات المنصوص عليها فى المادة 119 أو سهل ذلك لغيره بأيه طريقة كانت.

أما المادة 118 جاء نصها كالاتى فضلا عن العقوبات المقررة للجرائم المذكورة فى المادتين 112، و113 فقرة أولى وثانية ورابعة، 113 مكرر فقرة أولى، و114، و115، و116، و116 مكرر، و117 فقرة أولى، يعزل الجانى من وظيفته أو تزول صفته كما يحكم عليه فى الجرائم المذكورة فى المواد 112، 113 فقرة أولى وثانية ورابعة، 113 مكررا فقرة أولى، 114، 115 بالرد وبغرامة مساوية لقيمة ما اختلسه أو استولى عليه أو حصله أو طلبه من مال أو منفعة على ألا تقل عن خمسمائة جنيه.

أنطلقت اليوم  الخميس الموافق 6/1 مبادرة (كيفية أختيار شريك الحياة) لمكلفات الخدمة العامة فى أطار بروتوكول التعاون والتنسيق بين مركز النيل للآعلام بالسويس وأدارة الخدمة العامة بالشئون الآجتماعية حاضر فيها الآستاذ /محمد محمد أحمد - مدرب تنمية بشرية وأ/ سامية الصباغ مدربة تنمية بشرية ..شريك الحياة هو ذلك الشخص الذى يكمل معة الآنسان بقية حياتة لكى يكون كل شخص مكمل للآخر بالصفات والآفعال وهناك أمور يجب أن يكون فيها كل شريك على دراية وعلم بالآخر من منطلق فهم طبيعة الحياة التى يعيشها الشريكيين والآسس التى يبنوا عليها أحلامهم ولكى تعرف كيف تختار شريك  الحياة يجب أن تتوفر هذة الصفات 1- الآجتماع على حب الله 2- التكامل  الآجتماعى والعلمى والفكرى 30 يكون الزراج مبنى على هدف 4- القناعة أساس السعادة 5- النظر للجوهر دون المظاهر وفى نهاية اليوم تم تقديم العديد من النصائح لآختيار شريك الحياة من خلال ورشة عمل للففتيات   أن تحدد الصفات التى تتمنى وجودها فى الطرف الآخر فهذا يسهل عليها  أختيار شريك حياتك بالشكل الصحيح وأهم هذة الصفات أن يكون الشخص مخلصا وصادقا ومرنا بحيث يستطيع أن تناقشية وتتبادلى معة الحديث بكل سهولة