في تراث عاشوراء يتم تقديم الصدقات عن الابل بوديان علبة جنوب الشلاتين كل عام هجري، فيتم جمع الابل من قبل مالكيها و من بعد ذبح الضأن يتم عمل اللحم المشوي علي طريقة ( السلات )علي حجارة البازلت الساخنة يقدم للحضور ما عدا الغرباء يمنح لهم نصيب أكبر يعرف (القدب

اما في سيوة ففي اليوم التاسع من المحرم يتم عمل إرقاق وتسوية ناكناف مع العصبان المجففة ويتم تناوله في وجبة الغداء ومن أشهر الأكلات التي يتم تسويتها في عاشوراء بالواحة هي وجبة  الكسكسي

في قري النوبة بيتعمل وجبة بلح أو مقلي....و هو بلح مخزن في بلاص يدق و يضاف له حلف بر و لوبيا و يغلي علي النار ...

في كل مكان بمصر هناك تنوع ثقافي مميز في الاحتفال بالمناسبات

استاذ : أسامة  غزالي