مع ارتفاع درجات الحرارة غير المتوقعة في تلك الأيام نقدم لك مجموعة من العصائر المثلجة التي تساعدك في التغلب على الحرارة الزائدة.

عصير الخوخ

المكونات:

500 جرام خوخ

2 كوب ماء

كوب ثلج

سكر(حسب الرغبة)

الطريقة:

1- يغسل الخوخ جيدا وينقع في الماء لمدة ساعتين.

2- يخلى الخوخ من النواه ويقطع.

3- يضرب الخوخ مع كوب ماء في الخلاط الكهربائي ثم يصفى.

4- يضاف الماء للعصير السابق والثلج، ويضرب مرة أخرى.

5- يحلى العصير بالسكر، ويعبأ في الزجاجات ويشرب باردا.

- عصير البطيخ

المكونات:

250 جراما من قطع البطيخ المخلى من البذر

¾ عصير ليمون

سكر (حسب الرغبة)

¼ كوب أوراق النعناع

الطريقة:

1- يضرب البطيخ مع عصير الليمون في الخلاط الكهربائي.

2- يصفى العصير ويضاف إليه النعناع.

3- يحلى العصير بالسكر.

4- يضاف مكعبات الثلج ويقدم.