المقادير :

1 كيس معكرونة اى شكل يفضل و يكون مسلوق

250 غرام لحم مفروم

1 حبة بصل مفروم

1 عود مفروم

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

نصف موب مياة

2 ملعقة كبيرة زبدة

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورة

طريقة التحضير :

1. نضع الزبدة في إناء ونقلب البصل والكرفس فيها ثم نضيف اللحمة المفرومة والملح ونقلب حتى تنضج اللحمة .

2. نضيف بعد ذلك مع اللحمة صلصة الطماطم و الفلفل الأسود و الماء ويترك الخليط على النار حتى يتسبك لمدة 15 دقيقة.

3. نضيف المعكرونة المسلوقة ونقلب ثم نضيف الجبنة الموتزاريلا ويترك على النار لمدة 5 دقائق ويقــــدم.