المقادير : 

* كيلو و نصف فيلية لحمة 

* عدد واحد بصلة مقطعة شرائح

* عدد واحد فلفل اخضر مقطع شرائح

* عدد واحد فلفل اصفر مقطع شرائح 

* عدد واحد فلفل احمر مقطع شرائح 

* ربع كوب زيت 

* لتر و نصف ماء ساخن

* ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

* ملعقة صغيرة من الملح

* خمسة معلاعق من الكاتشب 

* ملعقتان دقيق مذابة بربع كوب ماء 

طريقة التحضير : 

1. نقوم يتسخن ربع كوب من الزيت في إناء على نار متوسطة الحرارة . وبعد زلك نضيف البصل ويقلب .

2. نضيف شرائح الفلف الاحمر و الاصفر و الاخضر  إلى الاناء ويقلبوا لمدة (5) دقائق. ثم يتم رفع الخضار كامل عن النار ووضعه فى اناء اخر .

3. نقوم بتسخين باقي الزيت فى الاناء و نضيف شرائح اللحمة الفيليه و نضيف الفلفل الأسود وتقلب جيداً بالزيت ثم يضاف إليها الماء الساخن ويغطى الاناء ويترك على النار لحين استواء اللحمة . ثم بعد ذلك نضيف الخضار إلى الاناء و يقلب مع اللحمة جيدا ً.

4. نقوم بتحضير الصلصة  في وعاء صغير حيث نخلط كل من الكاتشاب و الملح و الدقيق المذاب بالماء ونحرك المزيج جيدا ً. ثم نضيف الصلصة إلى الاناء و نتركه على النار لمدة 25 دقيقة حتى يتكاثف ويقدم ساخنا .