516 زائر، ولايوجد أعضاء داخل الموقع
- 4 بصلة .
- 4 طماطم .
- 5 ليمون .
- 2 فلفل شطة لمحبى الشطة .
- قليل من الملح والفلفل والبهار .
مقادير الحشو :
- 2 بصلة .
- 2 طماطم .
- 2 شطة خضراء لمحبى الشطة .
الطريقة :
- يغسل الديك الرومى جيدا وينظف باليمون والدقيق ويترك نصف ساعة ويشطف جيدا
ويدهن من الداخل والخارج وتحت الجلد بهذا الخليط من البصل والطماطم واليمون والشطة الخضراء والملح والفلفل والبهار .
- نحشى الديك بالبصل المقطع والطماطم المقطعه والفلفل الاخضر وورق اللورا ،ونتركه لمدة ساعتين على الأقل ثم نضعه فى الفرن من 4 الى 5 ساعات إلى أن ينضج .
- بعد أول ساعة نغطيه بالفويل ونتركه ،وبعد كل ساعة تقريبا نكشفه ونسقية من الصوص الذى يتساقط منه داخل الصنية .
الزراير - شارع النيل - امام برج الساعة
السويس، مصر
الجوال: 01007147647
البريد الألكتروني: admin@suezbalady.com