كتب: اشرف قاسم

وزارة الصحة والسكان تعلن عن نتائج الحملات المكثفة التي نفذتها إدارات مراقبة الأغذية على أماكن تداول الأغذية ومصانع ومحلات الأسماك المملحة والمدخنة  بمناسبة أعياد شم النسيم. وقد اسفرت الحملة عن إعدام 15 طن من الاسماك المملحة وضبط
14 طن من الاسماك المملحة والمدخنة الغير صالحة للإستهلاك الادمى وتم المرور على حوالى 4040 مصنعا ومحلا وتم سحب حوالى  5100  من العينات لفحصها بمعامل وزارة الصحة طبقا للمواصفات القياسية المصرية  وتم تحرير حوالى  2780

محضرا منها حوالى  1100 محاضر خاصة بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها في أماكن تداول الأغذية و1440 محضرا خاصا بالاشتراطات الواجب توافرها في المشتغلين في تداول الأغذية و237 محضرا طبقا لقوانين وقرارات أخرى وقال الدكتور
 خالد مجاهد المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان  إنه تم التوصية بإيقاف تشغيل 395، منشأة منهم 338 منشأة غلق إداري لعدم وجود ترخيص و57 منشأة لوجود خطر داهم على الصحة العامة وأشارت وزراة الصحة والسكان إلى ضرورة   إلتزام
 العاملين في مجال الأغذية بكافة الاشتراطات الصحية وخلوهم من الأمراض المعدية والاهتمام بالنظافة العامة والشخصية كذلك ضرورة التزام كافة المنشآت الغذائية بتطبيق الاشتراطات الصحية كما أكدت الوزارة إستمرار الرقابة الدورية  لضمان سلامة
الغذاء واتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه المخالفين، وأهابت بالمواطنين عدم شراء منتجات مجهولة المصدر والتأكد من سريان تاريخ الصلاحية وسلامة المنتج حفاظا على الصحة العامة