لم تحظ الكزبرة الجافة بالشهرة ذاتها كمشروب ساخن، لكن ذلك لا ينفي أن لهذا المشروب العديد من الفوائد الصحية وتأثير كبير في علاج عدد من المشاكل الصحية الشائعة.

- حيث تعمل على تحسن كفاءة الجهاز الهضمي وتنشط عمليات الهضم والامتصاص ومحاربة آلام المعدة.

- تعمل على إضفاء لمسة جمالية على البشرة، لذلك لا بد من  تناولها بصورة مستمرة في الوجبات ،وتحمي البشرة من الشيخوخة.

- تحتوي على العديد من الفيتامينات على رأسها "سي" الذي يساعد في علاج نزلات البرد والإصابة بالإنفلونزا والرشح.

• تساعد على حماية الجسم من الخلايا السرطانية والحد من انتشارها في مختلف أجزاء جسم الإنسان.

•  تعمل على تحسين وظائف الكبد وطرد السموم من الجسم، وعلاج فعال لمرض السكري، لأنها تعمل على الحفاظ على مستوى طبيعي من السكر في دم الإنسان.

  - تقي الجسم من الأمراض المختلفة كالتسمم الغذائي والكوليرا وغيرهما، وتعالج حالات الإصابة بفقر الدم أو ما يعرف بالأنيميا بسبب غنى الكزبرة بعنصر الحديد بشكلٍ كبير.

  -  تقوية النظر وتعالج العيون من مختلف الأمراض مثل الالتهابات المختلفة والحكة والاحمرار وغيرها.

  - تلعب دورًا في علاج الأمراض الجلدية مثل: الأكزيما، والالتهابات، والطفح الجلدي، والحكة ، وتحتوي على العديد من الفيتامينات التي تساهم في التخلص من البثور وحبوب الشباب.

  - تعالج مشاكل فروة الرأس والقشرة وتساقط الشعر، وتلفه، وتقصفه، والتمتع بشعرٍ لامعٍ، وقوي وصحي وكثيف.