أكد الأطباء أن تناول المكسرات بأنواعها المختلفة له فوائد عدة، فهو يحمى من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان، كما يساعدك فى إنقاص الوزن ويعالج أمراض السكرى.
ومن فوائد وخصائص المكسرات:
1- مصدر رائع للدهون الصحية
حيث يمكنك تناول الجوز وبذور الكتان والشوفان فى وجبة الإفطار وإضافة المكسرات إليها وهى تحميك من أمراض القلب وتساعد على إطالة العمر.
2- تخفيض الكوليسترول
أثبتت الدراسات العلمية أن تناول خمس حصص أو أكثر أسبوعياً منها يساعدك على خفض نسبة الكوليسترول فى الدم ويحسن وظائف الأوعية الدموية ويقلل الالتهابات والأكسدة.
3- ضبط السكر
تساعد المكسرات أيضاً فى الحد من نسبة السكر فى الدم والأنسولين، فاللوز على سبيل المثال يقلل من نسبة سكر الدم ويساعد على الحد من إجهاد الخلايا.
4- الوقاية من السرطان
تحمى المكسرات من الإصابة بأمراض السرطان، لأن الدهون الصحية بها تعزز امتصاص المواد الكيميائية النباتية المضادة للسرطان من الأطعمة الأخرى.