#تعتبر_الاسماك_المملحة_وخاصة_الفسيخ من الوجبات الأساسية على المائدة في الاعياد وخاصة في شم النسيم.

#ومن_اهم_فوائد_الفسيخ

1-يعتبر الفسيخ من الأطعمة الفاتحة للشهية.

2-الفسيخ مفيد جدا للبشرة بصفة خاصة والجهاز الهضمي بصفة عامة بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الملح والتي تزيد من رغبة الإنسان في شرب المياه التي تنظف المعدة والكلى والكبد وتعيد جمال البشرة. 

3-يحتوي على مضادات الأكسدة المهمة جدا لجسم الإنسان والتي تحميه من الأمراض.

4-يعطى الجسم احتياجاته اليومية من البروتين.

5-الفسيخ يعالج الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمى.

6-يعد الفسيخ علاج جيد لنزلات البرد والأنفلوانزا.

7-تقوية الأوعية الدموية والشرايين والقلب.

8-يساعد في الحماية من الإصابة بتخثر الدم وتجلطه.

#واخيرا_للاستفادة_جيدا_من_فوائد_الفسيخ_لابد_من الخس والبصل الأخضر والليمون مع ضرورة تنظيفه جيدا بالليمون وخل التفاح لأن ذلك يجعل الوسط حامضي وبالتالى لا يمكن أن تعيش فيه البكتيريا الضارة بالإضافة إلى ضرورة الشراء من مصادر موثوقه وأن تكون الأسماك متماسكه وقوية ذات رائحة نفاذة معتادة.