605 زائر، ولايوجد أعضاء داخل الموقع
|
|
|
|
|
|
|
|
|
من مطبخ الست المصرية الأصيلة.. 10 حلول سحرية لإعادة تدوير بواقى الأكل
تشرين2/نوفمبر 19, 2015المرأة المصرية فنانة فى مطبخها، حيث تقضى فيه أغلب وقتها تجهز الطعام لأسرتها، ولا ترمى أى شىء يفيض عن الحاجة، فهى أستاذة فن إعادة التدوير، وقد تفننت "جدتى" فى إعادة استخدام بواقى الأطعمة وعمل أطباق جديدة، وهنا نرصد أهم تفانين جدتى فى إعادة استخدام بواقى الطعام. 1- لا ترمى قشر البرتقال وابشريه ثم ضعيه فى الفريزر بكيس بلاستيك حتى تستخدميه بعد ذلك مع الكيك، حيث يعطى قشر البرتقال للكيك مذاقاً رائعاً.
2- استفيدى من بواقى العيش البلدى وقومى بتحميصه فى الفرن لعمل الفتة.
3- حولى بواقى العيش الفينو "البايت" إلى بقسماط ناعم تستخدميه فى تحمير الدجاج البانيه والمقرمشات، وذلك بأن تقطعى العيش الفينو وتفرديه فى صينية وتضعيه بالفرن حتى ينشف وتطحنيه فى الكبة.
4- قومى بوضع خلطة المحشى المتبقية فى كيس أو علبة بلاستيك فى الفريزر، حيث يمكن أن تستخدميها مرة أخرى.
5- يمكن أن تضعى بواقى الطبيخ فى علبة بلاستيك بالفريزر، ثم تخرجيها كوجبة للغداء بعد ذلك وتحمرى بجانبها فراخ بانيه.
6- إذا وجدتى أن الطماطم فى ثلاجتك بدأت تفسد وأصبحت طرية قومى بتحويلها لصلصة، بأن ترمى الأجزاء غير السليمة وتقومى بعصرها وتركها على النار حتى تصبح صلصة، ثم تضعيها فى أكياس بلاستيك بالفريزر، وبالتالى توفرى وقتك ومجهودك فيما بعد.
7- يمكن أن تستخدمى بواقى البطاطس المحمرة بدلاً من أن ترميها ضعيها فى كيس بلاستيك فى باب الفريزر، واستخدميها مع العجة.
8- استخدمى بواقى اللحمة المفرومة من الكفتة وحوليها لصينية بطاطس، بأن تضيفى عليها بصلة و3 فصوص ثوم وتحمريهم ثم تضعى الصلصة وقومى بتقطيع مكعبات من البطاطس وتتركيها بالفرن حتى تنضج.
9- قومى بتخزين شوربة الدجاج واللحمة المتبقية وضعيها فى كيس بلاستيك بالفريزر ثم استخدميها بعد ذلك كبديل لمرقة الدجاج.
10- استخدمى بواقى المكرونة بالصلصة الحمراء وقومى بعمل بشاميل، وأضيفى إليه زيتون حلقات وبسطرمة وضعيها كصينية بالفرن.
فجوة غريبة بين الزوجين يفتقدون فيها حياتهم الزوجية بدون مايقصدون
تشرين2/نوفمبر 18, 2015ظاهرة غريبة تظهر عند البعض من النساء والرجال فى سن مابين 35 وال40 سنة وهى ظاهرة الحب الروحى مابين بعض الرجال من نفس السن أو أقل أو أكبر ..ياترى ايه سببها ؟
هل هو نضج الزوجين فى هذا السن ؟ أم هو الانحلال البيتى فى نوعية العلاقة العاطفية مابين الزوجين بالرغم من أن الزوجين الاساسين يربطهما حب وترابط أسرى ..بينما العالم الروحى الثانى ( الاحبة بالاصح ) يتعايشون بنفس الوضع وكلا منهم يربطهم العلاقة الجميلة فى منزلهم ..فهل هى خيانة زوجية للزوج والزوجة الاساسية من جميع الاطراف ؟
وياترى لماذا ظهرت كثيرا فى هذه الايام ؟
هل الفيس له علاقة بهذه الفجوة الزوجية التى تعد من أكبر الكوارث الموجودة فى حياة البعض من الازواج ؟
هل تفقد الزوجة الحب وكلماته مع زوجها ؟ هل يفقد الزوج الحب وكلماته مع زوجته ؟
أم ممكن يكون للقدر دور يلعب بالجميع مع التعود مع متطلبات الحياة مثل العالم الالكترونى بجميع أنواعه ..والترابط الاجتماعى ..الاختلاط مابين الرجل والمرأة فى العمل ؟ و عدم اكتفاء الذات لشخصية كلا من الطرفين ..دائماا الزوج ينكر ذات زوجته ودائما الزوجة تنكر ذات زوجها ومش الكل دة البعض منهم وممكن سبب عدم الاتصال اليومى للزوجين ..كان زمان الزوجين داخل غرفة واحدة بعد تعب يوم كامل من المشقة بس كان بدون فيس والان أصبح الفيس مكتسح اكتساح كامل للغرفة بيأخذ وقت أكتر فمضطرة الزوجة أو الزوج الابتعاد ..هو مش فاضى فى عالمه..وهى مش فاضية فى عالمها..ولو دورنا على حقوق كلا منهم فى الاكتفاء المعيشى اليومى لا يكون لهم ايجابيات ..رب وربة الاسرة مش فاضيين ..وفى النهاية اصبحت فجوة تحمل منها فجوات عديدة يجب الاحتراس منها ِ )
أسباب سقوط الشعر عند السيدات أهمها الإصابة بالأنيميا
تشرين2/نوفمبر 17, 2015تساقط الشعر "الصلع" عند السيدات إحدى المشاكل التى تتسبب فى حدوث مشاكل صحية ونفسية عديدة نظرا لارتباط جمال المرأة بشعرها وهناك أسباب وعوامل عديدة لتساقط شعر السيدات . تساقط الشعر عن السيدات وعن تساقط الشعر عند السيدات يقول الدكتور أحمد قدح أخصائى أمراض الجلدية والتناسلية والليرز، إن تساقط الشعر "الصلع" عند السيدات هو عبارة عن سقوط شعر عن المعدل الطبيعى بصورة ملحوظة مما يتسبب أحيانا فى ظهور الصلع بفروة شعر السيدة. أسباب تساقط الشعر عند السيدات وعن أسباب سقوط الشعر عند السيدات، استكمل د. قدح قائلا "هناك بعض الأسباب التى تتسبب فى سقوط شعر المرأة.. فعلى سبيل المثال الآتى":
1)التغذية وسقوط الشعر تعد إصابة المرأة بالأنيميا - فقر الدم - ومشاكل سوء التغذية أحد العوامل التى تنعكس على صحة شعر المرأة نظرا لأن الشعر يستمد قوته من خلال فيتامينات الجسم التى تعتمد على تناول الغذاء الصحى.
2)الأنيميا نقص الحديد وسقوط الشعر يعتبر الحديد أحد العناصر الغذائية المفيدة للجسم فى حال نقص نسبة الحديد بالجسم وينعكس ذلك على الصحة بصفة عامة وصحة شعر المرأة بصفة خاصة نظرا لأن نقص الحديد أحد أسباب حدوث اضطرابات بهرمونات الجسم وبالتالى ينعكس ذلك على صحة المرأة وصحة الشعر كذلك .
لو مصمم تلبسها.. 5 تعليمات ضرورى تعرفها قبل ارتداء العدسات اللاصقة
تشرين2/نوفمبر 17, 2015يلجأ كثير من الأشخاص لاستخدام العدسات اللاصقة لعدة أسباب، منها ضعف الإبصار وعدم الرغبة فى ارتداء نظارة طبيبة، كما تفضل كثير من الفتيات ارتداء العدسات اللاصقة الملونة بهدف الزينة وكأحد طرق التجميل. وحول ذلك يقول دكتور أسامة النحراوى، أستاذ جراحة العيون بطب قناة السويس، رئيس الجمعية المصرية لجراحات الفيمتوليزر، يفضل كثير من المرضى المصابين بعيوب الإبصار مثل قصر أو طول النظر أو الاستجماتيزم ارتداء العدسات اللاصقة بدلا من النظارة الطبية لأسباب تتعلق بجمال المظهر. واستكمل د. النحرواى قائلا: يجب على الشخص الذى يرتدى العدسات اللاصقة بصفة مستمرة ضرورة معرفة الإرشادات الخاصة باستخدام العدسات اللاصقة، ومنها:
1)مدة صلاحية العدسات اللاصقة.
2)كيفية ارتداء العدسات اللاصقة بطريقة سليمة.
3)معرفة الطريقة الصحية لخلع العدسات اللاصقة لتجنب إصابة العين بالالتهابات أو جرح بالعين.
4) معرفة كيفية حفظ العدسات اللاصقة بطريقة سليمة.
5)أهمية استخدام محلول العدسات اللاصقة لتنظيف العدسات اللاصقة للتخلص من البكتيريا والميكروبات، وتجنب انتقالها إلى العين.
ولذلك ينصح د.النحراوى بضرورة الاهتمام بتطبيق التعليمات التى يشرحها الطبيب قبل ارتداء العدسات اللاصقة، لتفادى تعرض العين لبعض المشاكل الصحية.
ديلى ميل: التعرض لضوء الأجهزة الذكية يصيبك بالأرق وقلة النوم
تشرين2/نوفمبر 16, 2015الأجهزة الذكية الأكثر رواجًا فى العالم، وعلى الرغم من انتشار استخدامها إلا أنها تسبب بعض المضاعفات. فى تقرير نشرته صحيفة "ديلى ميل" البريطانية أكد أن استخدام الأجهزة الذكية واللوحية وأجهزة القراءة الإلكترونية قبل النوم له تأثير كبير على الصحة العامة والنوم. وقالت خبيرة رائدة من فريق الدراسة إن استخدام الهواتف الذكية فى الليل، والتعرض للضوء المنبعث منها يسبب ضررًا كبيرًا على أنماط النوم التى من الممكن أن تؤثر سلبيًا على الصحة العامة، ووفقًا للتقرير فإن من الطبيعى إفراز الجسم للميلاتونين حتى يستعد الجسم للنوم، لكن التعرض لضوء الأجهزة الذكية الذى يميل نحو الأزرق والأخضر يمكن أن يعطل نظام إنتاج الميلاتونين، فينتج عنه الأرق ويكون هناك فرصة قليلة للحصول على النوم بسهولة. واختتم البروفيسور Gringras أنه يجب على المصنعين لهذه الهواتف تصميم أدوات بحيث تقلل انبعاثات الضوء الأزرق والأخضر والأصفر والأحمر. ووفقًا للتقرير فإنه لا يمكن الاستغناء عن استخدام الهواتف الذكية، ولكن نحن بحاجة إلى بعض الحماية من الضوء الذى ينبعث منها. وأوصى التقرير باستخدام وضع النوم على الهواتف قبل النوم، أى تقليل الإضاءة واستخدام نظام يجعل الهاتف يشع ضوءًا أحمر وليس أزرق، حيث ثبت أن ذلك يساهم فى جعل الإنسان يتمتع بفوائد صحية إضافية بشكل يماثل الحصول على ساعة نوم زائدة.
اعمليه فى البيت أنضف وأضمن.. طريقة عمل "العيش الكيزر"
تشرين2/نوفمبر 16, 2015المخبوزات من الأشياء الضرورية التى لا تستغنى عنها أى أسرة، خاصة على مائدة الإفطار، ويمكنكِ أن تقدميها لأطفالك بعملها فى المنزل بالطريقة البيتى، لذا يقدم الشيف سيد فتحى طريقة عمل خبز الكيزر فى المنزل. مقادير الخبز الكيزر 2 كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج بودر 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر 8 ملاعق كبيرة زيت نصف كوب ماء دافئ والمكونات التالية نضعها فى إناء آخر: 2 ملعقة صغيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر نصف كوب ماء دافئ طريقة الخبز الكيزر 1- نضع الخميرة فى إناء ونضيف معهم السكر مع الماء ونقلب كل المكونات جيداً، ونقوم بتغطيتها بقطعة قماش نظيفة ونتركها تتخمر لمدة 10 دقائق. 2- نضع المكونات الجافة فى طبق ونقلبهم جيداً بحيث نعمل حفرة فى المنتصف ثم نضيف المواد السائلة فى هذه الحفرة ثم نضع الخميرة. 3- نعجن كل المكونات مع بعضها، ونغطى العجينة بفوطة جافة ونتركها حتى تتخمر لمدة ساعة ونصف أو ساعتين. 4- نضع قليل من الدقيق على الرخامة ونفردها جزئيًا، ثم نقطعها إلى قطع متساوية ونضع زيت فى الصينية ثم نصنع كرات من العجينة ونضعها فى الصينية ونغطى الصينية بقماشة جافة لمدة ربع ساعة، وبعدها نرش الوجه بقلى من الزيت ثم السمسم ونضعها فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ثلث ساعة.
7 نصائح لاختيار شريك حياتك.. أهمها شخصيته أهم من جيبه
تشرين2/نوفمبر 15, 2015اختيار شريك الحياة أمر يحتاج للتفكير بشكل جيد قبل الإقدام على فكرة الزواج، الذى يعد من بين أهم مصادر النجاح فى الحياة، فهو مثل المنتج الحديث الذى يعود نجاحه أو فشله لصانعيه، وذلك بحسب ما أكدت رضوى نجيب، مدربة الإتيكيت، موضحة أن هناك عددًا من النقاط يجب أن تضعها الفتاة فى شريك الحياة قبل الزواج، وهى: 1-التناغم والتوافق الفكرى بين الطرفين، وهذا أهم من التوافق المادى. 2-النظرة المتوازنة للمادة، فلا يرى أحد الطرفين أن المال للادخار والطرف الآخر يرى أنها للترفيه والنعيم، فجزء للنعيم وجزء للادخار. 3-الرغبة فى الاستمرارية فى الزواج بحب وليس الاستمرارية من باب أن تلك الحياة هى ما كتبت لنا، لكن استمر برغبتك فى التجانس مع الطرف الآخر. 4-التفكير فى أن مكونات الحياة الزوجية ما هى إلا سبيل للتعايش، وإطار خارجى لصورة بها أشخاص وليست الأشخاص أنفسهم. 5-اكتمال مكونات عش الزوجية المادية ليست علامة على الراحة واكتمال تلك الحياة بين الطرفين، فهناك التفاهم والحب الذى يكمل الحياة بين الزوجين. 6-اهتمى بالضروريات، ولا تنشغلى بما يقوله الآخرون، وثقى تمامًا أن وجود قطعة أثاث بسيطة من اختيار الطرفين وإن كانت قليلة الثمن فهى تحمل طاقات حب وإيجابية كفيلة بتهدئة أى نزاع قد يحدث فيما بعد لمجرد النظر إليها وتذكر تفاصيل اقتنائها. 7-هناك روشتة لمنزل وحياة زوجية أسعد، وهى أن تقوموا بتسمية كل ركن فى المنزل، وإن كانت مرآة فى زاوية باسم معين واكتبوه فى ورقة على تلك المرآة وعلقوها مثل المتاحف، وسترون مدى حبكم وارتباطكم بعد عام بذلك المنزل وإن كان بسيط المكونات. وقالت رضوى نجيب مدربة الإتيكيت، إنه فى مجتمعنا العربى نحكم على إمكانية نجاح الزواج من فشله من أمرين، وهما: المستوى الاجتماعى للطرفين، المستوى المادى للرجل، موضحة أن التوافق المادى بلا توافق فكرى يعتبر إهدارًا للأموال، بمعنى لا تبحثى عن رجل ميسور الحال وضيق الفكر، لأنه بهذا الشكل منتقص الرجولة، فذلك سيجعلك تخططين لمراحل الحياة وحدك برفقة الممول "الرجل". وتشير "رضوى" إلى أنه يجب ألا تقبلى بمستوى اجتماعى على حساب مستوى تعليمى وثقافى، لأن الجاه والشكل العام الاجتماعى ليس وحده ما يشرف فى الحياة، فهو مثل الذهب القشرة أو الصينى له نفس الرونق ولكن مع كثرة الظهور والاقتراب يفقد جوهره.
لو بيزعجك "هربس" الشفاه مع دور البرد اعرف إزاى تتخلص منه نهائيا
تشرين2/نوفمبر 15, 2015حبات حمراء صغيرة ملتهبة وملتصقة ببعضها البعض، تبسط سيطرتها كل عام على شفاهك بمجرد حلول الشتاء، وتعرضك لدور الأنفلونزا، الاسم الدارج لها هو "الحرارة" وتعرف علميا بهربس الشفاه.. الإصابة بهربس الشفاه تحول عند البعض كزائر سنوى لا مفر من الإصابة به. وعن أسباب الإصابة بهربس الشفاه، تقول استشارى الأمراض الجلدية الدكتور مهجة حنا جرجس، إن هربس الشفاه من الفيروسات الضعيفة والكامنة والتى يسهل التعرض للعدوى بها، كما يعد ضعف المناعة من الأسباب التى تسهل انتقال العدوى بفيروس الهربس، وربما لذلك السبب ترتفع فرص الإصابة بها مع حالات الأنفلونزا وأدوار البرد، والتى يصاحبها ضعف نوعى بالمناعة يسهل معه الإصابة بالهربس. وعن علاج هربس الشفاه توضح مهجة أن طرق التخلص من هذا العرض بسيطة للغاية، ولا تتطلب فى أغلب الحالات أكثر من استخدام الدهانات الموضعية المضادة لنشاط الفيروسات ولفترة وجيزة. أما فى حالة تكرار الإصابة بها سنويا، فهناك وسائل علاجية أهمها الخضوع لكورس علاجى يحدده الطبيب المعالج، ويخضع له المريض وهو عبارة عن أنواع معينة من المضادات الحيوية ضد فيروس الهربس لفترة محددة، ويمنع هذا الكورس تكرار الإصابة بهربس الشفاه بشكل نهائى.
5 أسباب تخليكى ما تشاركيش جوزك فى مشروع.. أهمها لو فشل هتخسرى كل حاجة
تشرين2/نوفمبر 09, 2015تجه الأزواج الشباب فى الفترة الأخيرة إلى بدء مشروعات تجارية مع بعضهم البعض ليتخطيا بذلك الكثير من التحديات منها الانشغال بالعمل عن علاقتهما ببعض، وعدم وجود عمل مضمون يحقق لهم الاستقرار، فضلاً عن رغبة الكثير من الزوجات فى العمل بشكل مرن يسمح لها التواجد فى المنزل وقتما تشاء. هذه الإيجابيات للمشاركة معًا فى مشروع تجارى تقابلها سلبيات عديدة قد تدفعك إلى تجنب هذه الفكرة. * هتكونوا مع بعض طول الوقت.. للوهلة الأولى تبدو هذه المعلومة كميزة للعمل المشترك معًا، لكن الحقيقة أن التواجد لفترة من الوقت بعيدًا عن بعضكما البعض يمنحك فرصة للاشتياق له ويترك لكِ بعض المساحة لتعرفى الحياة بعيدًا عن عيونه ويكون لكل منكما معارف مختلفين بالتالى حين تلتقيان بعد يوم عمل طويل يكون لديكما موضوعات مختلفة للحديث عنها. * مش هتقدرى تثبتى نفسك.. المنافسة فى العمل بين الشركاء أمر طبيعى ومستحب أيضًا، ولكن فى هذه الحالة المنافسة لن تكون فى صالحك، ولن يمكنك أن تثبتى نفسك وتحققى ذاتك فى هذا المشروع، والأسوأ من أنه لن يترك لكِ الفرصة لو فعلتِ ذلك، إذا تفوقتى عليه وأثبتى نفسك لن يكون سعيدًا بذلك وشعوره بالانجذاب نحوك سيقل حسبما أثبتت دراسة أمريكية حديثة. * لو خسرتى هتخسرى كل حاجة.. تقول الحكمة القديمة "لا تضع كل البيض فى سلة واحدة" وهى تمامًا ما تحتاجى للتفكير فيه عند اتخاذ قرار مشاركة زوجك، فإذا حدث وانفصلتما لأى سببٍ كان ستخسرى عملك وكل المجهود الذى تبذلينه فيه بمجرد خسارة علاقتك بزوجك، حتى إذا كانت هناك أوراق ووثائق قانونية تثبت حقك فى المشروع، لن تتمكنى من العمل معه بعد الانفصال. الخسارة أيضًا ستكون كبيرة لكما أنتما الاثنين إذا لم يكتب لهذا المشروع النجاح، فحتى لو لم تكن الخسارة عاطفية ستجازفى أنتِ وهو بكل ما تملكان فى مشروع واحد بالتالى إذا خسر المشروع ستخسران كل شىء ولن يمكن لأحدكما أن يستند على الآخر. * مش هتقدرى تفصلى.. حين يكون شريكك فى العمل هو شريكك فى البيت لن يمكنك أبدًا أن تتركى هموم العمل و"البيزنس" على عتبة بابك، على العكس ستنشغلى طوال الوقت بالتفكير فى الاثنين مما يزيد من الضغط عليكِ وشعورك بالضياع والتوتر المستمر، ولن يمكنك أبدًا الاستمتاع بوقتك فى البيت دون التطرق فى الحديث إلى منطقة العمل، وإذا كانت هناك مشكلة كبيرة فى العمل ستنعكس على وضعكما فى البيت والعكس صحيح. * حياتك الشخصية هتتلاشى.. فجأة ستجدى أن حياتك كلها تدور وتتمحور حول المشروع، وكل أفكاركما وخططكما تتعلق فقط بهذا المشروع، بالتالى ستتلاشى حياتك الشخصية وتختفى تقريبًا أمام العمل وتجدى نفسك تفقدين اهتمامتك الصغيرة وتتحولى دون أن تشعرين إلى آلة للعمل.
أشهر طرق للوقوع فى الحب.. الطريقة رقم 5 متجربيهاش
تشرين2/نوفمبر 09, 2015الوقوع فى الحب أمر يحدث بشكل مفاجئ أو مع مرور الوقت، فلا يستطيع أحد أن يتوقع أن يصيبه سهم كيوبيد متى ومن الشخص الذى سيحبه، وهناك طرق عديدة للوقوع فى الحب بعضها جيد وآخر سىء نرصد هذه الطرق فى السطور التالية. 1- الحب من أول نظرة تشعرين حينها بانجذاب تجاه الطرف الآخر، فتشعرين أن به شيئاً مميزاً عن كل من قابلتيهم بحياتك، وتفكرين حينها هل هذا هو فتى أحلامك وزوج المستقبل الذى تبحثين عنه. 2- الحب بعد الصداقة وهذه الطريقة من الوقوع فى الحب يتحول فيها الأصدقاء إلى أحباب، بالرغم من أنكما قد تكونا أصدقاء منذ سنوات ولكن تشعرون أن هناك مشاعر حب بينكما، وبالتالى تتغير نظرة كل منكما للآخر. 3- حين يتحول الأعداء إلى أحباب كثير من قصص الحب جاءت بين شخصين بينهما عداوة شديدة وفى يوم من الأيام تتحول العداوة إلى حب، فهناك خط رفيع بين الحب والكراهية، فتجدين الشخص الذى كنتِ لا تطيقين حتى أن تريه هو الوحيد الذى يعاملك بأفضل شكل ويستحق الحب. 4- حب بالعِشرة والتعود يحدث حب العشرة بين المتزوجين منذ سنوات، فيتعودا على بعضهما وبحكم العِشرة ينشأ هذا الحب والتقدير، ولا يستطيعان الاستغناء عن بعضهما. 5- الحب من طرف واحد وهو أسوأ أنواع الحب، وهو أن تشعرين بالحب تجاه شخص لا يشعر بكِ ولا يحبك، ويجب أن تمنعى نفسك عن الوقوع فى مثل هذا الحب، لأنه سيكبدك خسائر منها: العزلة، الكآبة والوحدة.
فيس بوك
الزراير - شارع النيل - امام برج الساعة
السويس، مصر
الجوال: 01007147647
البريد الألكتروني: admin@suezbalady.com