ما أجمل أن تتناولي قطعة من شوكولاتة رافايلو وتحتسي معها كوب من القهوة لتشعري بذوبانها في الفم، إنها من أجمل اللحظات المفضلة لي والتي تشعرني حقا بالسعادة. إن كنت من محبي تناول شوكولاتة رافايلو بكثرة، فسوف أخبرك في السطور التالية طريقة عملها لتستمتعي بها في أي وقت.

مقادير عمل شوكولاتة رافايلو:

علبة حليب مكثف محلي

٥٠٠ جرام جوز هند مبشور

٢/١ ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

طريقة عمل شوكولاتة رافايلو:

١-  في وعاء متوسط الحجم قومي بخلط نصف مقدار جوز الهند مع الحليب وخلاصة الفانيليا.

٢- قلبي المكونات جميعا حتى تمتزج، ثم ابدأي بعمل كرات صغيرة.

٣- اغمسي الكرات الصغيرة في جوز الهند المتبقي وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.

٤- بهذه الطريقة البسطية تكونين قد انتهيت من عمل شوكولاتة رافايلو في المنزل بخطوات بسيطة.

إذا كنت تعانين من الضيق النفسي أو تشعرين بأن حالتك المزاجية سيئة ومتقلبة في الفترة الأخيرة، فيجب أن تنظري إلى الطعام الذي تتناولينه لأن بعض الأغذية تساعد بشكل ملحوظ على تحسين الحالة النفسيةللشخص وتقليل القلق والتوتر.

تناول الحلويات والمقرمشات ربما يعطيك شعورا جيدا بعد تناولها، لكن بمجرد ارتفاع نسبة السكر في الدم، ستلاحظين أن حالتك المزاجية أصبحت أسوأ من الأول ومن هنا ننصحك باللجوء إلى البدائل الطبيعية التي تساعد على تنشيط المخ وتحسين المزاج. إليك ١٠ أطعمة رائعة تساعد على تحسين الحالة المزاجية لك بمجرد تناولها.

١- عصير البرتقال

تناول كوب من عصير البرتقال الطازج يمد الجسم بطاقة رائعة تعزز من الحيوية والنشاط، كما أنه يحفز المشاعر الإيجابية ويساعد على تطهير الجسم من السموم مما يعطيك شعورا بالراحة والرضا.

٢- الشوكولاتة الداكنة

إذا كنت من عاشقي الشوكولاتة وتؤمنين بأنها تغير حالتك المزاجية للأفضل، فاتجهي إلى الشوكولاتة الخام أو الداكنة بدلا من الغنية بالحليب لأن الثانية غنية بالسكريات المصنعة المضرة للجسم. الشوكولاتة الداكنة ليست الأكثر صحية فقط، ولكنها غنيها بمضادات الأكسدة وتعمل بشكل مباشر على تحفيز هرمون السعادة كما أن تناولها يوميا يعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

٣- الشوفان

الشوفان والحبوب الكاملة من الأطعمة الرائعة التي تساعد على تحفيز الطاقة الإيجابية في الجسم، ذلك لأنه لا يتم هضمها سريعا في المعدة مما يعطيك طاقة تدوم طويلا. إلى جانب ذلك، من فوائد الشوفان أنه غني بالمغنيسوم، وهو المعدن الذي يحدث فرقا كبيرا في تحسين الحالة المزاجية خاصة مع الأيام الأولى من الدورة الشهرية.

٤- السلمون

أثبتت الدراسات أن تناول الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية الصحية مثل حمض الأوميجا ٣ يساعد في علاج حالات الاكتئاب وتغير المزاج. اضيفي السلمون وغيره من الأطعمة الغنية بالأوميجا ٣ مثل زيت بذر الكتان إلى نظامك الغذائي اليومي وراقبي حالتك المزاجية.

٥- البيض

لا مانع من إضافة البيض المسلوق إلى إفطارك اليومي، فهو مصدر غني للبروتين ويساعد على زيادة التركيز ويرفع من عليك حالات الكسل والخمول التي قد تتعرضين لها في العمل. يحتوي البيض أيضا على فيتامين B12 وفيتامين D والأوميجا ٣ وكلها مغذيات مفيدة لتحسين الصحة العامة للجسم وتقليل الشعور بالاكتئاب.

٦- المكسرات

المكسرات من الأطعمة التي تقلل الشعور بالقلق والتوتر لإحتوائها على المعادن والأحماض الدهنية الصحية التي تعمل على تحسين وظائف المخ. تناولي قليل من المكسرات يوميا، كوجبة خفيفة في منتصف اليوم، على أن تكون الكمية بمقدار قبضة اليد واكثري من الجوز واللوز.

٧- التوت

التوت بكل أنواعه سيكون صديق رائع لك في الأوقات التي تشعرين فيها بالضيق أو الإحباط. فهو يساعد الجسم على إفراز هرمونات السعادة في الحال، كما أنه غني بالمواد المضادة للأكسدة التي تقلل من التوتر والإضطرابات.

لعمل سموثي التوت اللذيذ، امزجي كميات متساوية من أنواع التوت المختلفة، مثل التوت البري والتوت الأزرق، واضربيهم في الخلاط مع كوب من حليب جوز الهند وقليل من الثلج المجروش وبالهناء والشفاء.

٨- جوز الهند

ألا تلاحظين أن مزاجك يتغير كثيرا عند استنشاق رائحة جوز الهند؟ نفس التأثير سيحدث عند تناول جوز الهند في صورة عصير أو زيت، فإن جوز الهند يحتوي على كمية عالية من البروتين والبوتاسيوم الضروريان لإمداد الجسم بالطاقة وتحسين مزاجك وطرد الطاقة السلبية عنك.

٩- الزبادي

قد يؤدي انخفاض نسبة الكالسيوم في الجسم إلى حالة من التعب والإحباط، لذا ينصح يتناول الزبادي كمصدري أساسي للكالسيوم ولنتيجة أفضل، اصنعي مزيجا من الزبادي والتوت والشوفان وتناوليه على الإفطار.

١٠- الخضراوات الملونة

لا تستهيني بما قد تفعله الخضراوات الملونة والأوراق الخضراء الداكنة لجسمك في الأوقات التي تشعرين فيها بالإحباط. ففضلا عن مظهرها المبهج، هي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الطبيعية التي تنشط المخ وتبعث على الطاقة الإيجابية.

إذا كنت تتخيلين أن تناول الوجبات السريعة والأطعمة الغنية بالدهون وقت شعورك بالضيق سيحسن من مزاجك، فأنت خاطئة لأن مثل هذه الأكلات تسبب لك شعورا بالإمتلاء والتخمة وزيادة الوزن وهو ما قد يسيء من حالتك المزاجية. البديل الصحي هو خير علاج في هذه الحالة.

سلطة الفاصوليا من السلطات التي اشتهر تقديمها في محلات البيتزا، وتتميز بأنها لاذعة ومحلاة في نفس الوقت كسلطة الكرنب، مما يجعلها مثالية لتناولها مع الأكلات الدسمة. تعرفي فيما يلي على أسهل طريقة لتحضير سلطة الفاصوليا الخضراء.

مقادير عمل سلطة الفاصوليا:

١/٢ ك فاصوليا خضراء

١/٢ كوب زيت نباتي

ملح وفلفل

٢ ملعقة كبيرة عسل أبيض

١/٤ كوب خل

١ ثمرة بصل

١ ثمرة فلفل رومي

طريقة تحضير سلطة الفاصوليا:

١- ابدأي بغسل الفاصوليا وتقطيعها لشرائح ثم سلقها بشكل جزئي لمدة ١٠ دقائق فقط.

٢- صفي الفاصوليا من الماء فورا واغسليها بالماء البارد حتى لا يكتمل نضجها بالسخونة، ثم احتفظي بماء السلق جانبا.

٣- في وعاء آخر كبير، قطعي ثمرتي الفلفل والبصل إلى شرائح ثم اضيفي لها الزيت وقليل من الملح وملعقة كبيرة فلفل أسود.

٤- قلبي المكونات جميعا، ثم اضيفي لهم الفاصوليا والخل والعسل وكوب من ماء السليق مع التقليب المستمر.

٥- اضيفي مزيدا من العسل إذا كنت تلاحظين أن قوام السلطة غير متماسك وبهذا تكونين قد انتهيت.

٦- ضعي السلطة في الثلاجة إلى أن يحين موعد تقديمها مع وجبة الغذاء.

ملحوظة: يمكنك إضافة بعض الخضراوات الأخرى لطبق سلطة الفاصوليا مثل البازلاء والفلفل الملون.

على الرغم أنني أرى النمش من الصفات الجمالية لدى المرأة، إلا أن كثير من النساء يبحثن عن طرق شتى ليزيلوا بها النمش. النمش أو البقع الداكنة في الوجه والجسم تتكون عادة نتيجة التعرض الكثير للشمس مما يؤثر على المادة الصبغية في الجسم وأحيانا يكون السبب وراثي. إن كنت من الفتيات التي ترغب في التخلص من النمش وتفضل الخلطات الطبيعية، فسوف فأخبرك بوصفات منزلية لتتخلصي من النمش نهائيا.

خلطة الليمون للتخلص من النمش:

يحتوي عصير الليمون على عناصر فعالة تعمل على تبييض البشرة، لذا فهو سيساعدك بشكل كبير على التخلص من النمش.

- اضيفي عصير نصف ليمونة مع قطرتين من العسل -إن رغبت في ذلك- وامزجيهم جيدا، ثم ضعيهم على المنطقة المصابة بالنمش.

- اتركي خلطة الليمون والعسل على المنطقة المصابة بالنمش لمدة ١٠ دقائق ثم اغسليه بالماء الفاتر. كرري هذه الخلطة مرتين يوميا للحصول على أفضل نتائج.

القشطة الرائبة (ساور كريم) للتخلص من النمش:

إذا كان النمش الذي تعانين منه ليس وراثيا وبشرتك حساسة، فالساور كريم (القشطة الرائبة/الحامضية) ستكون مفيدة جدا لبشرتك. تحتوي الساور كريم على حامض اللبنيك وهو يؤثر بشكل كبير على منع إفراط تصبغ الجلد المسبب للنمش.

- كل ما عليك فعله للتخلص من النمش بواسطة الساور كريم، هو وضع طبقة منها على وجهك أو المنطقة المصابة بالنمش واتركيها حتى تجف تماما.

- قومي بإزالة الساور كريم بمنديل وطبقي كريم مرطب على بشرتك بعدها حتى تحميها من الجفاف.

الطعام الذي تتناولينه يؤثر على رائحة جسمك. لا تتعجبي كثيرا من هذه المقولة لأنها صحيحة، فهناك بعض المأكولات التي تتناولينها بشكل دائم قد تجعل رائحة جسمك عطرة أو كريهة. ولأننا دائما نحب أن تفوح منا كل ما هو طيب، سأخبرك بالأطعمة التي ستمكنك من الحصول على جسم ذي رائحة جيدة طوال الوقت.

الفواكه الحمضية

للفواكه الحمضية تأثيرا كبيرا على رائحة الجسم، فهي تخلصك من رائحة الجسم الكريهة وتمنحك رائحة منعشة. الفواكه الحمضية تتمثل في البرتقال والفراولة والأنانس والتفاح. كوب من التفاح بإمكانه أن يصنع الكثير لجسمك.

الهيل أو الحبهان

احرصي على وضع الهيل في الطعام المفضل لديك لأنه بإمكانه أن يتخلل إلى الجسم بسهولة ويعطيه رائحة طيبة.

الشاي بالياسمين

من المتعارف عليه أن الأعشاب تخلص الجسم من السموم، ولكن الشاي بالياسمين يساعد على تسهيل عملية الهضم ويخلص الجسم من السموم، وذلك بالتأكيد سيجعلك تتمتعين برائحة جسم أكثر من رائعة.

 الروزماري

إذا كنت من محبي الروزماري، فأنت محظوظة للغاية. الروزماري من الأعشاب البسيطة التي بإمكانها أن تعطي لجسمك رائحة جيدة.

الزبادي

يعد الزبادي من الأطعمة الخفيفة التي تعمل بشكل كبير على تحسين عملية الهضم، بالإضافة إلى أنه يكافح السموم وبالتالي يخلصك من رائحة الجسم الكريهة.

الماء بالليمون

 هناك فوائد مذهلة لمشروب الماء بالليمون، فالماء وحده منعش للجسم وحينما يضاف إليه الليمون -وهو من الحمضيات- بالتأكيد سيؤثر بشكل رائع جدا على رائحة جسمك.

القرفة والزعتر والنعناع

بقلم مصطفى خليفه

عذراً سيدتي 

في هذا العصرْ 
ما عُدتُ الفارس 
ما عدتِ ساكنة الحصن 
بذاك القصر 
ما عندنا الا كلمات
تكتب في صفحات الارقام
ما عندنا بشر بالمره 
ما نحن سوا نصف الاشياء
نصف الاحلام 
انصاف لبشرٍ قد ماتو 
وتبقي نحن الالات
عذرا سيدتي لا افهم 
لغة الشاشات 
فانا اتكلم من قلمي
لغة تفهمها الاوراق
إعتدت العيش بدون نفاق 
إعتدت العيش بدون رفاق 
إعتدت رفيقي المتوحد 
في هذا الزي علي جسدي 
إعتدت مجالستي وحدي 
مذ اضحي العالم رقمي 
ايقنت باني بشريً
لا اقبل نظم التشغيل 
لا اخضع لنفاذ الطاقه 
فانا في طبعي متجدد
استنزف فاعيد بنائي 
عذرا سيدتي سأغادر 
وبعيدا اجمع اشلائي 
من فوق بطاقات التخزين
لن تقدر قط برامجكي 
انت تدركي ضمن الاحياء 
شاشات اللمس تداعبنا 
كي ندفن فيها احياء

إن كنت ترغبين في إعطاء أظافرك مزيدا من الاهتمام، ولكنك لا تجديدن الوقت الكافي للذهاب إلى صالون التجميل، فسوف أخبرك اليوم بالأدوات الهامة التي يجب أن تقتنيها لتحافظي على جمال أظافرك في كل وقت. جميعنا نعلم أن الأظافر التي تلاقى اهتماما كبيرا تؤثر بالإيجاب على الحالة النفسية لنا، كما أنها تمنحنا مزيد من الثقة في أنفسنا. لذا اكتشفي الأدوات الهامة التي ستساعدك في العناية بأظافرك في المنزل بأقل مجهود.

١- مزيل لطلاء الأظافر

اختاري نوع من مزيلات طلاء الأظافر لا يحتوي على الأسيتون حتى لا يضر بأظافرك.

٢- طبق بلاستيك لغمر الأظافر فيه

يوضع في الطبق قليل من الماء الدافئ، ويتم غمر الأظافر فيه لمدة ٥ دقائق حتى يجعلها لينة ويسهل تقليمها وتنظيمها.

٣- كريم مرطب أو زيت ملطف

يستخدم الزيت أو الكريم لترطيب الأظافر والجلد المحيط بها أثناء عمل الباديكير المنزلي لأظافرك.

٤-عصا خشبية

تستخدم العصا الخشبية للتعامل مع الزوائد الجلدية السفلى للأظافر بطريقة صحيحة.

٥- مقلم أظافر

يستخدم لتقليم الأظافر بالشكل الذي ترينه مناسبا لأصابع يديك.

٦- مبرد أظافر خشبي

استخدمي مبرد الأظافر الخشبي لتنعيم الأظافر بعد تقليمها، ولتحصلي على الشكل الذي ترغبين فيه لأظافرك.

٧- ملمع الأظافر

يطلق على ملمع الأظافر Buffer وهي أداة مربعة الشكل تستخدم لإضافة لمعة على الأظافر بشكل طبيعي وجذاب.

٨- مقلم الزوائد الجلدية الجانبية

استخدمي أداة تقليم الزوائد الجلدية الرفيعة للتخلص من الجلد الذي يتراكم في جوانب أظافرك وتعطي مظهرا سيئا لها.

٩- فرشاة الأظافر

تستخدم هذه الفرشاة الصغيرة لتنظيف الأظافر جيدا من أي أتربة تتعلق بها.

١٠- طلاء أظافر سفلي وعلوي

إن كنت ترغبين في وضع مانكير بلون مميز، فينبغي عليك وضع طلاء أظافر سفلي لحماية أظافرك ومن ثم وضع طلاء الأظافر العلوي لتثبيت لون المانكير المفضل لك من التقشر بسرعة.

١١- طلاء أظافر بلونك المفضل

اطلي أظافرك بلون المانكير المفضل لك فيظهر جمال أناملك الرقيقة.

هل تشعرين أن شعرك أصبح باهت مؤخرا؟ إذا كنت تبحثين عن خلطة طبيعية لتغذية الشعر، فيجب أن تجربي قناع الأفوكادو. وإذا كنت تتسائلين عن سبب فاعلية ماسك الأفوكادو، فذلك لأنه يتكون من خليط الأفوكادو وزيت الزيتون والعسل. فهو يحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية، مما يجعله مرطب رائعا للشعر الجاف. قناع الأفوكادو يساعد أيضا على تطويل الشعر لاحتوائه على فيتامين E وB، كما أنه يصلح ويغذي بصيلات الشعر.ماسك الأفوكادو للشعر سهل للغاية ويمكنك القيام به في المنزل. اقرأي خطوات عمل قناع الأفوكادو للشعر المجهد في السطور التالية:

الأدوات التي تحتاجينها لعمل خلطة طبيعية من الأفوكادو للشعر:

١ ثمرة أفوكادو

١ملعقة كبيرة زيت زيتون

١ ملعقة كبيرة عسل

خطوات عمل ماسك الأفوكادو للشعر:

١- اقطعي ثمرة الأفوكادو إلى نصفين ثم ازيلي النواة وضعي الأفوكادو في طبق صغير.

٢- اهرسي الأفوكادو بواسطة الشوكة واضيفي إليها زيت الزيتون والعسل وقلبي إلى أن تحصلي على خليط متماسك.

٣- الآن أصبح قناع الأفوكادو لشعرك جاهزا. وزعيه على شعرك من الجذور حتى الأطراف. 

٤- اتركي الماسك لمدة ٢٠ دقيقة، ثم اذهبي إلى الحمام لغسل شعرك بالشامبو والملطف المناسب لشعرك.

معادلة تخفيف الوزن ليست بالأمر الصعب على الإطلاق، فهي تعتمد على تقليل عدد السعرات الحرارية التي تدخل الجسم وزيادة الحركة. فإن كنت تبحثين عن خطط كثيرة لتساعدك في إنقاص الوزن، يجب أن تعلميالعادات الخاطئة التي تصعب عليك مهمة إنقاص الوزن، وهي كالتالي:

١- البروتين

بالتأكيد البروتين مهم للغاية لعملية التمثيل الغذائي، ولكن كثرة تناول البروتين أثناء الرجيم يحوله إلى دهون. فالشخص يحتاج في اليوم الواحد إلى ٤٦ غراما من البروتين. فإن كنت تزيدين من الكمية بالتأكيد إنقاص وزنك سيتأثر كثيرا.

٢- الخضروات لا تقتصر على وجبة واحدة فقط

كثير من الأشخاص يقصرون تناول الخضروات في اليوم على وجبة الغداء فقط، ولكن في الحقيقة ينبغي عليك أن تتناوليها في كل وجبة حتى لو بجزء بسيط. مثلا اضيفي شريحة من الطماطم على الساندوتش الذي تتناولينه على الإفطار لأن ذلك يجعل عملية التمثيل الغذائي تسير بشكل أسهل، وسيساعدك في تخفيف وزنك سريعا.

٣- زيادة تناول العصائر

إذا كنت من الأشخاص الذين يزيدون من شرب العصائر في الرجيم على اعتبار أنها تنقص الوزن، فأنت مخطئة. هذا لأنها تجعل جسمك يفرز مزيد من الأنسولين وبالتالي ستشعرين بالجوع سريعا مما يدفعك لتناول كمية أكثر من الطعام.

٤- قلة النوم

هل تعلمين أن عدد ساعات نومك تؤثر على شهيتك ومدى قابليتك لتناول الطعام؟ لذا احرصي على أخذ قسطا كافيا من النوم والذي يتراوح ما بين ٧- ٨ ساعات يوميا. وتذكري كلما قل عدد ساعات نومك كلما زادت شهيتك لتناول الطعام، فماذا عن تخفيف وزنك؟

٥- الرياضة متعة لك

لا تقومي برياضة المشي أو تمارسي التمارين الرياضية وأنت لا ترغبين في ذلك. فقد أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يقومون بذلك على أنه مهمة، يتناولون من الطعام ضعف الأشخاص الذين يقومون بها وهم يشعرون بمتعة وسعادة. فإذا زادت كمية تناول طعامك بالتأكيد لن تستطيعي إنقاص وزنك بسهولة.

٦- الكسل عن اداء التمارين في المنزل

لا تجعلي الوقت يخدعك، إذا شعرت بأنك لا تستطيعين الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية، فقط شاهدي أي فيديو مدته ١٠ دقائق وقومي بعمل التمارين في المنزل حتى تحافظي على رشاقتك ووزنك الذي تحلمين به.

٧- التنويع في التمارين الرياضية

هناك الكثيرين الذين يواظبون على عمل نفس التمارين الرياضية لفترة طويلة للغاية وعند فترة محددة يشعرون أن التمارين أصبحت لا تعطيهم النتيجة المرجوة. لذا من الأفضل التنويع دائما بين التمارين الرياضية لأنها ستساعدك على خسارة الوزن في المدة التي تضعينها لنفسك.

تعد خطوط الوجه الرفيعة من أكثر الأشياء التي تزعج المرأة وخاصة إذا ظهرت في وقت مبكر. فما أجمل أن تمتع المرأة بوجه مشرق خالي من أي عيوب. ولكن في بعض الأحيان تظهر بعض التجاعيد الخفيفة التي تكون بسبب إهمال ترطيب البشرة أو قلة شرب المياه. لذا سأخبرك اليوم بخلطات طبيعية ستساعدك كثيرا في التخلص من تجاعيد الوجه الخفيفة.

الخلطة الطبيعية الأولى: جل الصبار

يعد الصبار من النباتات الطبيعية التي تستخدم في كثير من مستحضرات العناية بالبشرة. لذا استخدمي جل الصبار وذلك عن طريق قص ورقة الصبار حيث ستجدين الجل بداخلها.

- ضعي جل الصبار على وجهك لمدة ١٥ دقيقة، ثم اغسليه بالماء الدافئ.

- أو يمكنك خلط قليل من جل في الصباح مع كبسولة فيتامين E وضعيها على أماكن تواجد التجاعيد أو الخطوط الرفيعة. اتركي الخليط لمدة نصف ساعة ثم اغسليه بالماء الفاتر.

الخلطة الطبيعية الثانية: الزنجبيل والعسل

للزنجبيل دور فعال في التخلص من التجاعيد والخطوط الرفيعة، فهو يحتوي على كثير من مضادات الأكسدة. لذا واظبي على تناول هذه الخلطة الطبيعية التالية كل صباح.

- اخلطي ١ ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر إلى ملعقة كبيرة من العسل، وتناوليها كل صباح بانتظام.

- يمكنك أيضا المواظبة على تناول ٢ كوب من مشروب الزنجبيل يوميا، وسترين بنفسك كم أصبحت بشرتك نضرة وخالية من التجاعيد.