حينما يذكر أمامي اسم الوافل، لا استطيع منع نفسي من طلب وافل بالشوكولاتة أو النوتيلا. الوافل بالنسبة لي من أكثر الحلويات الشهية والتي لا أمل منها أبدا حتى لو اضطررت لتناولها كل يوم. إن كنت مثلي، لابد وأنك فكرت في تجربة طريقة عمل الوافل في المنزل. إنها حقا وصفة بسيطة ولا تستغرق سوى دقائق معدودة لتحضيرها. لذا اكتشفي في السطور التالية طريقة عمل وافل الشوكولاتة.

مقادير عمل وافل الشوكولاتة:

٢/١ ١ كوب دقيق

٣ ملاعق صغيرة بيكنج بودر

٢/١ ملعقة صغيرة ملح

٢/١ كوب سكر

٣ ملاعق صغيرة بودرة كاكاو

١ كوب حليب

٢ بيضة

٤ ملاعق صغيرة زبدة سائلة

٤/٣ كوب سكر بودرة

٢/١ ملعقة صغيرة فانيليا

١ ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل وافل الشوكولاتة:

١- قومي بتسخين جهاز الوافل وادهنيه بقليل من زيت الزيتون أو أي زيت طعام.

٢- احضري إناء متوسط الحجم وامزجي الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر ومسحوق الكاكاو مع بعضهما البعض. وفي وعاء آخر، قومي بمزج الحليب والبيض والزبد معا ثم اضيفيه إلى الخليط الأول مع التقليب.

٣- اجعلي الخليط يتجانس تماما ثم ابدأي بوضع القليل من العجين في جهاز الوافل واتركيه حتى ينضج.

٤- احضري قليل من الشوكولاتة المفضلة لديك وقومي بإذابتها وضعيها على وافل الشوكولاتة للتزيين. يمكنك أيضا وضع قليل من صوص النوتيلا المخففة بالحليب. إن كنت من محبي الفواكه والأيس كريم، فلا تترددي في وضعه على وافل الشوكولاتة الشهي.

هل تبحثين عن حل سريع وفعال لشد الوجه بدلاً من اللجوء إلى الكريمات الصناعية وعمليات التجميل المكلفة؟ إذا فهذا القناع هو الحل. قناع قرع العسل من الوصفات الطبيعية الرائعة في شد بشرة الوجه بفضل احتوائه على كميات هائلة من مضادات الأكسدة كما أنه يساعدك في الحصول على بشرة موحدة خالية من العيوب.

إليك طريقة عمل ماسك قرع العسل لشد بشرة الوجه.

مكونات ماسك قرع العسل:

١/٤ كوب قرع عسل معلب أو قطع قرع العسل

١ بيضة

١ ملعقة كبيرة عسل أبيض (للبشرة الجافة)

بضع قطرات خل تفاح (للبشرة الدهنية)

خطوات عمل ماسك قرع العسل لشد الوجه:

١- ابدأي بسلق قرع العسل ومزجه مع البيض إلى أن تحصلي على ملمس كريمي.

٢- اضيفي العسل الأبيض أو الخل حسب نوع بشرتك. العسل مثالي للبشرة الجافة لكونه مرطبا طبيعا للبشرة أما الخل فهو مضاد للبكتيريا ويمنع البشرة من ظهور البثور.

٣- افردي الخليط على وجهك جيدا واتركيه لمدة تتراوح بين ١٥ - ٢٠ دقيقة ثم اشطفيه بالماء الفاتر.

٤- كرري هذا القناع المخصص لبشرة الوجه مرة أسبوعيا وراقبي النتيجة.

ملحوظة: إذا كنت من أصحاب البشرة المختلطة، ضعي الوصفة المخصصة للبشرة الجافة على الأجزاء الجافة من الوجه والوصفة المخصصة للبشرة الدهنية على المناطق الدهنية. 

لا تخلو أي علاقة زوجية من الخلافات، فهي دليل على وجود حياة بين الرجل والمرأة، ولكن في بعض الأحيان يفشل الطرفين في الوصول إلى حل مشترك ينهي الخلاف وقد يخون أحدهم التعبير فيستخدم ألفاظ وعبارات قاسية تزيد من الصراع وتؤدي إلى تدهور العلاقة بين المتزوجين. لهذا السبب، نعطيك ١٠ أشياء يجب أن تقوليها لزوجك أثناء الشجار لحل الخلاف فوراً بدون مشكلات.

من فضلك حاول أن تفهم وجهة نظرى هذه!

الإنصات الجيد جزء أساسي لحل أي خلاف بين المتزوجين، ولكن عادة ما يهمل كل طرف الاستماع للآخر أثناء الشجار. ففي الوقت الذي تتحدثين فيه يكون الطرف الأخر مشغولا بالبحث عن الرد المناسب لقوله في جولته وهو ما يزيد الأمر تعقيدا. اطلبي من زوجك أن يتوقف عن التفكير قليلاً، ليسمع وجهة نظرك كاملة بخصوص أحد محاور المشكلة ثم ابدأي في التحدث بهدوء واسأليه من حين لآخر إن كان يفهم ما تعنيه أم لا.

هذه ليست مشكلة تخصك فقط، إنها مشكلتنا معاً!

هذه إحدى عبارات التهدئة التي يمكنك استخدامها للتخفيف من وطأة الخلاف. إذا كنت تتشاجرين مع زوجك وزادت حدة الخلاف بينكما، فمن الضروري أن تخبري زوجك بأنكما مشتركان في حدوث هذه المشكلة وأنها تعكر صفو حياتكما معاً.

لست مطالب بحل المشكلة... أريدك فقط أن تسمعني!

المرأة بطبيعتها تميل إلى التعبير عن مشاعرها والأمور التي تزعجها، فإن هذا يحسن من حالتها المزاجية، ولا يدرك جيمع الرجال هذا الأمر. لذا من المهم أن تعلمي زوجك بأنك تريدين منه فقط أن يسمعك بحيث يتركز اهتمامه على محاوله فهمك وليس مجادلتك لحل المشكلة.

نحن نخرج عن أصل الموضوع!

من الضروري من الحين لآخر أن تتأكدي من عدم اتساع دائرة الخلاف بينكما. فإذا كان الشجار حول مشكلة صغيرة بالمنزل، لا يجب أن يتطرق الحديث حول العمل والسيارة والأصدقاء... إلخ. استخدمي هذه العبارة لضمان عدم الخروج عن صلب الموضوع والتطرق لأمور لن تودي بكما إلى حل الخلاف.

أحبك

ذكريه بأنك تحبينه، فهذه الكلمة السحرية كفيلة بإذابة أي خلاف. إنها بمثابة تذكرة لكل منكما بأن هذه المشكلة الواقعة أمر طارئ ولن يدوم طويلا لأن الحب بينكما أكبر من أن يخسر أي منكما الآخر.

فلنتحدث في مكان آخر

تأكدي دوما من أنكما لا تتشاجران أمام الأطفال أو في مكان مزدحم بالغرباء، بل انتقلا إلى مكان مغلق منعاً لتدخل أطراف غير معنية بالحديث. تذكري أيضا أن الشجار أمام الأطفال قد يفسد نفسيتهم لذا فهو أمر ممنوع.

فلننهي الخلاف الآن!

أسوأ الخلافات الزوجية هي الخلافات المؤجلة لأن الشجار وقتها يكون ناجم عن مشاعر متراكمة بين الطرفين وهو ما يزيد الأمر تعقيدا. لذا فأفضل طريقة لحل الخلاف بين الزوجين هي إنهائه في أسرع وقت دون تأجيل. اخبري زوجك بأنك لا ترغبين في أن يستمر التوتر بينكما لعدة أيام وأنه من الأفضل أن ننهي خلافنا الآن.

إذا كنت تلاحظين أن شعرك قد أصبح باهتا وخاليا من اللمعان، فيبدو أنه بحاجة إلى مزيد من العناية والاهتمام. تكمن حيوية ونضارة الشعر في مقدار اللمعان الذي يتمتع به، لذا احرصي على الحفاظ عليه باتباع النصائح التالية. إليك فيما يلي خمس طرق تساعدك في الحصول على شعر لامع وأكثر جاذبية.

زيت جوز الهند

لا تقتصر فوائد زيت جوز الهند على تغذية فروة الرأس، ولكنه يحتوي على عديد من المرطبات الطبيعية التي تساعد على ترميم خصلات الشعر واستعادة لمعانها من جديد.

للاستخدام: دلكي شعرك من الجذور حتى الأطراف بقليل من زيت جوز الهند الدافئ. غطي شعرك بغطاء الاستحمام لمدة ٣٠ دقيقة ثم اغسليه كالمعتاد.

الماء البارد

هل تعلمين أن الماء البارد يعمل على غلق الطبقات الخارجية من الشعر ما يساعده على عكس الضوء بشكل أكبر مما يعطي الشعر مظهرا لامعا ورائعا. بعد الانتهاء من الاستحمام بالماء الدافئ، فومي بشطف شعرك مرة أخيرة بالماء البارد لتعمل على غلق مسام الشعر.

استخدمي فرشاة طبيعية للشعر

احرصي على استخدام فرشاة طبية أو بشعيرات طبيعية في تسريح الشعر، فإنها تكون ناعمة وأكثر رقة على الشعر كما أنها تساعد على توزيع زيوت الشعر من الجذور حتى الأطراف مما يحفاظ على لمعان الشعر. مشطي بها شعرك مرة واحدة يوميا.

أعدي ماسك عميق للشعر

من الطرق المفيدة للتغلب على مظهر الشعر الباهت وجعله أكثر لمعانا، إعداد ماسكات عميقة للشعر مرة أسبوعيا. سواء كنت ستختارين قناعا طبيعيا أو تابع لإحدى الماركات المعروفة، فاحرصي على تدليك الشعر به بعد الاستحمام واتركيه لمدة نصف ساعة ثم اغسلي شعرك.

لنتيجة أفضل: قومي بتعريض رأسك للبخار أثناء وضع القناع ليساعد على امتصاصه بشكل أفضل.

تخلصي من العادات السيئة

التوتر والقلق والتدخين وقلة شرب الماء وعدم اتباع نظام غذائي سليم من الأمور المدمرة لصحة الشعر. لذا احرصي على التخلص من هذه العادات غير الصحية واتباع روتين يومي يقوم على ممارسة الرياضة وتناول الغذاء الصحي. احرصي أيضا على تناول ما لا يقل عن ٨ أكواب من المياه يوميا، فإنها ستحفظ المرطبات في الجسم ومن ثم الحفاظ على شعرك رطبا ولامعا.

الحفاظ على صحة الشعر الطويل ليس أمراً صعبا على الإطلاق. قد يأخذ الأمر بعض الوقت لكنه ليس مستحيلاً. هناك الكثير من الحيل والنصائح التي تساعد على تطويل الشعر بشكل صحي وقوي. اتبعي الخطوات التالية وتأكدي أنك ستحصلين على شعر طويل جذاب ولامع في أقرب وقت ممكن.

١- لا تخشي قص أطراف الشعر

قص أطراف الشعر بانتظام لن يحرمك من الحصول على الشعر الطويل الذي تتمنينه، بل بالعكس فهو يساعد علىتطويل الشعر بشكل أسرع كما أنه يمنع من امتداد التقصف من الأطراف إلى باقي أجزاء الشعر مما يحفاظ على المظهر الصحي للشعر.

٢- الشعر الطويل الصحي يبدأ من فروة رأس صحية

العناية السليمة بفروة الرأس هي المفتاح الرئيسي للحصول على شعر طويل وصحي. احرصي على تدليك فروة الرأس بشكل دوري في حركات دائرية لأن ذلك يساعد على تنشيط الدورة الدموية وإراحة الرأس. علاج قشرة الشعر من الأمور الهامة أيضا لإبقاء فروة رأسك صحية، فإن سد مسام الرأس قد يمنع شعرك من النمو بطريقة صحية. احرصي من حين لآخر على تنفيذ وصفات طبيعية لتغذية فروة الرأس وعلاج القشرة.

٣- لا تقومي بتمشيط الشعر وهو مبلل

إذا كنت تواجهين مشكلة تشابك خصلات الشعر بعد الاستحمام، فتجنبي تمشيطه بالفرشاة وهو مبلل لأن بصيلات الرأس تكون في أضعف حالالتها بعد الاستحمام مما قد يؤدي إلى تساقط الشعر بكثافة. الحل في هذا الأمر هو دهن الشعر بسيروم مناسب وفك التشابك بأصابع اليدين. بعدما يجف الشعر بشكل جزئي، يمكنك تمشيط الشعر بمشط واسع بداية من الأطراف ثم الإتجاه للأعلى تدريجا.

٤- مشطي شعرك يومياً قبل النوم

تمشيط الشعر قبل النوم سوف يعمل على تهدئة الرأس كما أنه سيساعد على توزيع الزيوت الطبيعية التي تفرزها الرأس إلى  باقي أجزاء الشعر.

٥- تجنبي استخدام الحرارة يومياً على الشعر

استخدام الحرارة على الشعر بشكل يومي يعمل على إضعاف بصيلات الرأس مما يؤدي إلى إجهاد الشعر. تخيلي أنك تضعين هذه الحرارة على وجهك، فالحرق الذي سيتعرض له وجهك لا يختلف تماما عن الضرر الذي يلحق بالشعر أثناء استخدام الحرارة عليه. كوني حذرة عند استخدام أدوات تصفيف الشعر (المكواة ومجفف الشعر) على شعرك. قللي معدل الاستخدام واستعيني بمستحضرات وقاية الشعر من الحرارة.

٦- لا تغسلي شعرك يومياً

الغسيل اليومي للشعر يضعف الشعر بشكل لا يوصف مما يسهل تكسره وتقصف أطرافه. غسل الشعر بشكل مفرط يتسبب أيضا في تجريد الشعر من الزيوت الطبيعية الموجودة به مما يحفز فروة الرأس لإفراز المزيد من الدهون وهو ما قد يظهره بمظهر زيتي وسيدفعك إلى غسله مرة أخرى. عودّي شعرك على غسليه كل ثلاثة أيام وبهذه الطريقة ستقوم الرأس بإفراز الدهون الطبيعية بشكل متوازن.

٧- اختاري وسادة الرأس بعناية

احرصي على اختيار وسادة للرأس مغطاة بالستان أو القطن الطبيعي لأن هذه الخامات تحمي الشعر من التشابك والتقصف. هذه الحيلة من أهم الأمور التي تبقي شعرك الطويل صحياً وأكثر حيوية.

تحبين الصبغات ودائما تبحثين عن كل ماهو جديد في عالم صبغات الشعر؟ هل مللتي من الطريقة التقليدية التي تصبغين بها شعرك دائما؟ أنا مثلك أشعر بحالة شديدة من الملل وفكرت كثيرا في تغيير لون شعري خاصة مع صبغات الشعر المختلفة التي أصبحت صيحة مميزة. اللون البنفسجي بدرجاته المختلفة، ما أجمله، واللون الأزرق الداكن والبرغندي، إنها حقا ألوان تجعلك تتخيلين كل لون منهم على لون بشرتك، لذا سأخبرك اليوم بثلاث طرق غير تقليدية لصبغ الشعر.

١- صبغات الشعر الجريئة

طالما اعتدنا على الصبغات التقليدية كالأسود ودرجات اللون البني والأصفر، ولكن أحدث صيحات صبغات الشعر هي الألوان الجريئة مثل الأحمر والبنفسجي والأخضر والأزرق والوردي بدرجاتهم المختلفة. فلما لا تضفين على إطلالتك مزيدا من الجرأة والحيوية؟

ملحوظة: يمكنك صبغ شعرك بأكثر من لون معا من الجذور حتى الأطراف لتتمتعي بصيحة مختلفة لا مثيل لها.

٢- أطراف الشعر

إن كنت ترغبين في تجربة لون جديد من صبغات الشعر بستايل غير تقليدي، فقط اصبغي أطراف شعرك. كل ما عليك فعله هو اختيار لون صبغة جديد يتناسب مع لون شعرك وسوف تلاحظين بعدها كم أصبحت بستايل عصري ومميز.

٣- صبغ الشعر بستايل الطبقات

إن كنت تعملين في مكان رسمي يحتم عليك الظهور بشكل تقليدي، اصبغي شعرك من الطبقات الداخلية له، وبالتالي فهو سيظهر من أعلى باللون التقليدي. أما إذا فكرت في عمل تسريحة مميزة لشعرك فسوف يظهر خليط من الألوان المبهجة. يمكنك عمل ذلك باختيار لون واحد أو ألوان عديدة.

كما قدمنا لكم من قبل طريقة عمل السمك الفيليه في الفرن اليوم سنقدم لكم طريقة عمل السمك الفيليه المقلي. ولكن سنكشف لك التتبيلة السرية التي ستمنحه مذاقا أكثر من رائع، وطعم لا يقاوم. فهيا تعلمي معنا طريقة عمل السمك الفيليه الرائعة التي ستدهش عائلتك.

مقادير السمك الفيليه المقلي:

٢/١ كيلو سمك فيليه

١ معلقة كبيرة بصل بودرة

١ ملعقة كبيرة ثوم مهروس

٢/١ ملعقة فلفل أسود

١ ملعقة كبيرة فلفل حلو

١ ملعقة صغيرة كركم

١ ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

٢/١ كوب عصير ليمون

لعشاق السمك الحار يمكنك إضافة الفلفل الحار المطحون (الشطة)

٣ أكواب بقسماط

٢ بيضات

٢/١ كوب دقيق

طريقة تحضير السمك الفيليه المقلي:

١- اخلطي جميع البهرات السابقة مع عصير الليمون جيدا.

٢- في وعاء واسع، احضري السمك الفيليه ثم اضيف إليه التتبيلة المعدة في الخطوة السابقة. اتركيه مدة لا تقل عن ٣٠ دقيقة.

٣- بعد أن تمر المدة المحددة، لا تنسي أن تتبعي أهم خطوة وهي غمس السمك في الدقيق أولا، ثم البيض وأخيرا البقسماط.

٤- في مقلاة واسعة ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن.

٥- الآن ضعي السمك في الزيت الساخن، لمدة لا تقل عن ٢ أو ٣ دقائق على كل وجه.

٦- بعد أن يأخذ السمك الفيليه اللون الذهبي، يمكنك إزالته من الزيت.

٧- ولعشاق السمك المقلي المقرمش، يمكنك أن تقللي درجة حرارة النار، ولكن بعد أن يسخن الزيت وتضعي السمك الفيليه.

٨- الآن، يمكنك أن تقدمي السمك الفيليه إلى أسرتك وتبهريهم بطعمه.

تعد شاورما الدجاج من أكثر الأكلات المفضلة لي. فعندما أكون حائرة في وجبة الغداء وأرغب في تناول أكلة سهلة وخفيفة، أفكر دائما في شاورما الدجاج. شاورما الدجاج لها طعم مميز، خاصة إذا تم تناولها مع المايونيز أو الثومية اللبناني. إن كنت من محبي تناول الشاورما بكثرة، تعرفي في الخطوات الأتية على طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل.

مقادير شاورما الدجاج:

٢/١ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح صغيرة

٢/١ ١ ملعقة كبيرة خل

٢/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم

٢/١ ملعقة صغيرة حبهان مطحون

٢/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود

٢/١ ملعقة توابل شاورما

١ ثمرة بصلة مقطعة شرائح

١ ثمرة طماطم مقطعة شرائح

٢ ثمرة فلفل ألوان مقطع شرائح

١ حزمة بقدونس

٤/١ كوب زيت ذرة

طريقة تحضير شاورما الدجاج:

١- في وعاء متوسط الحجم، ضعي شرائح الدجاج واضيفي إليها الفلفل الأسود والملح والحبهان والخل وبودرة الثوم والتوابل.

٢- ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين.

٣- في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن قليلا ثم اضيفي إليه شرائح الدجاج المتبلة واضيفي إليها شرائح البصل والطماطم والفلفل الملون.

٤- اخفضي درجة الحرارة وقلبي المزيج من حين لآخر حتى ينضج.

٥- بهذه الطريقة البسيطة تكوني قد انتهيت من عمل شاورما الدجاج.

في الفترة الأخيرة، قررت أن أغير ستايل حياتي لأتمتع بجسم صحي، ومن أول الأشياء التي بدأت بها هو اختيار الغذاء الصحي. أنا لدي مشكلة دائما في اختيار وجبة الإفطار، لذا قررت أن أبدأ النظام الجديد بالشوفان. في الحقيقة الشوفان من الحبوب الغذائية المفيدة جدا للجسم، فهو غني بالألياف ويحتوي على كمية كبيرة من المعادن التي يحتاجها الجسم. كما أنه قليل السعرات الحرارية ويمد الجسم بالطاقة اللازمة له لاستكمال يوم العمل الطويل. تذوقت الشوفان بمفرده ولم يعجبني طعمه مطلقا، لذا بحثت كثيرا عن طرق مختلفة لتناول الشوفان ليصبح طعمة لذيذا وصالح لوجبة الإفطار. اقرأي السطور القليلة القادمة واستمتعي بإفطار صحي بالشوفان.

١- شوفان وزبادي

هذه الوجبة صحية وبسيطة وتناسب الإفطار. كل ما عليك فعله هو وضع ملعقتين كبيرتين من الشوفان على عبوة زبادي بحجم ١٩٠ جرام. قلبي المزيج جيدا وتناولي الشوفان في الإفطار بطعم شهي.

٢- الشوفان والحليب مع المكسرات

هل يوجد أجمل من أن تبدأي يومك بالمكسرات والحليب؟ استغلي حبك لهذه الأطعمة المميزة واضيفي عليها الشوفان وتمتعي بإفطار صحي.

- في صينية صغيرة، اضيفي نصف كوب من المكسرات إلى العسل وضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة.

- احضري وعاء آخر واضيفي كوب من الشوفان إلى كوب ونصف من الحليب وضعيه في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق.

- اضيفي المكسرات إلى الحليب والشوفان وقطعي ثمرة موز إلى شرائح أن رغبت في ذلك.

٣- الشوفان والقرفة

في وعاء صغير، اضيفي نصف كوب من الشوفان إلى كوب من الماء وضعيها في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق.

اضيفي إليها شرائح ثمرة موز وقليل من القرفة واستمتعي بإفطار صحي بالشوفان لا يقاوم.

٤- الشوفان مع الفواكه الجافة

مقاديرعمل الشوفان مع الفواكه الجافة لإفطار صحي:

٤/٣ كوب خل التفاح

١ كوب من الشوفان

٤/١ ملعقة صغيرة ملح

٢/١ كوب شرائح كمثرى

٢/١ ملعقة قرفة

٤/١ كوب فواكه مجففة

٤/١ ملعقة فانيليا

٤/١ كوب حليب منزوع الدسم

طريقة عمل الشوفان مع الفواكه المجففة:

- ضعي الماء وخل التفاح في إناء واتركيهم حتى الغليان. اضيفي إليهم الشوفان والملح ومن ثم قللي درجة الحرارة واتركي المزيج ٣ دقائق حتى ينضج.

- اضيفي شرائح الكمثرى والفواكه المجففة والفانيليا واتركيهم لثلاث دقائق ثم اضيفي الحليب.

- بهذه الطريقة البسيطة  تكوني قد انتهيت من إفطار صحي وبسيط بالشوفان.

٥- الشوفان مع الفراولة أو التفاح

إن كنت من محبي الفراولة أو التفاح، اضيفي إليهم القليل من الشوفان في الصباح واستمتعي بإفطار صحي ممزوجا برقائق الشوفان الرائعة. كل ما عليك فعله هو إضافة ملعقة كبيرة من الشوفان إلى كوب الزبادي، ثم قطعي ثمرة التفاح أو البرتقال أو الفراولة. بعد ذلك ضعي قليل من العسل، وتمتعي بوجبة إفطار شهية وصحية.

ملحوظة: يمكنك إضافة أي نوع فاكهة مع الوصفات السابقة وأيضا يمكنك تجربة وضع القليل من الجبنة الرومي أو الشيدر المبشورة على الشوفان لمذاق أطعم.