في الفترة الأخيرة، قررت أن أغير ستايل حياتي لأتمتع بجسم صحي، ومن أول الأشياء التي بدأت بها هو اختيار الغذاء الصحي. أنا لدي مشكلة دائما في اختيار وجبة الإفطار، لذا قررت أن أبدأ النظام الجديد بالشوفان. في الحقيقة الشوفان من الحبوب الغذائية المفيدة جدا للجسم، فهو غني بالألياف ويحتوي على كمية كبيرة من المعادن التي يحتاجها الجسم. كما أنه قليل السعرات الحرارية ويمد الجسم بالطاقة اللازمة له لاستكمال يوم العمل الطويل. تذوقت الشوفان بمفرده ولم يعجبني طعمه مطلقا، لذا بحثت كثيرا عن طرق مختلفة لتناول الشوفان ليصبح طعمة لذيذا وصالح لوجبة الإفطار. اقرأي السطور القليلة القادمة واستمتعي بإفطار صحي بالشوفان.

١- شوفان وزبادي

هذه الوجبة صحية وبسيطة وتناسب الإفطار. كل ما عليك فعله هو وضع ملعقتين كبيرتين من الشوفان على عبوة زبادي بحجم ١٩٠ جرام. قلبي المزيج جيدا وتناولي الشوفان في الإفطار بطعم شهي.

٢- الشوفان والحليب مع المكسرات

هل يوجد أجمل من أن تبدأي يومك بالمكسرات والحليب؟ استغلي حبك لهذه الأطعمة المميزة واضيفي عليها الشوفان وتمتعي بإفطار صحي.

- في صينية صغيرة، اضيفي نصف كوب من المكسرات إلى العسل وضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة.

- احضري وعاء آخر واضيفي كوب من الشوفان إلى كوب ونصف من الحليب وضعيه في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق.

- اضيفي المكسرات إلى الحليب والشوفان وقطعي ثمرة موز إلى شرائح أن رغبت في ذلك.

٣- الشوفان والقرفة

في وعاء صغير، اضيفي نصف كوب من الشوفان إلى كوب من الماء وضعيها في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق.

اضيفي إليها شرائح ثمرة موز وقليل من القرفة واستمتعي بإفطار صحي بالشوفان لا يقاوم.

٤- الشوفان مع الفواكه الجافة

مقاديرعمل الشوفان مع الفواكه الجافة لإفطار صحي:

٤/٣ كوب خل التفاح

١ كوب من الشوفان

٤/١ ملعقة صغيرة ملح

٢/١ كوب شرائح كمثرى

٢/١ ملعقة قرفة

٤/١ كوب فواكه مجففة

٤/١ ملعقة فانيليا

٤/١ كوب حليب منزوع الدسم

طريقة عمل الشوفان مع الفواكه المجففة:

- ضعي الماء وخل التفاح في إناء واتركيهم حتى الغليان. اضيفي إليهم الشوفان والملح ومن ثم قللي درجة الحرارة واتركي المزيج ٣ دقائق حتى ينضج.

- اضيفي شرائح الكمثرى والفواكه المجففة والفانيليا واتركيهم لثلاث دقائق ثم اضيفي الحليب.

- بهذه الطريقة البسيطة  تكوني قد انتهيت من إفطار صحي وبسيط بالشوفان.

٥- الشوفان مع الفراولة أو التفاح

إن كنت من محبي الفراولة أو التفاح، اضيفي إليهم القليل من الشوفان في الصباح واستمتعي بإفطار صحي ممزوجا برقائق الشوفان الرائعة. كل ما عليك فعله هو إضافة ملعقة كبيرة من الشوفان إلى كوب الزبادي، ثم قطعي ثمرة التفاح أو البرتقال أو الفراولة. بعد ذلك ضعي قليل من العسل، وتمتعي بوجبة إفطار شهية وصحية.

ملحوظة: يمكنك إضافة أي نوع فاكهة مع الوصفات السابقة وأيضا يمكنك تجربة وضع القليل من الجبنة الرومي أو الشيدر المبشورة على الشوفان لمذاق أطعم.