Login to your account

Username *
Password *
Remember Me
×

تحذير

JUser: :_load: غير قادر على استدعاء المستخدم برقم التعريف: 63

دراسات تؤكد الجبن له مفعول مخدر ويسبب الادمان

يحب الكثير من الناس تناول الجبن بسبب مذاقه الطيب وفوائده الصحية. دراسة حديثة اكتشفت أسباباً أخرى تجعل الناس تقبل على تناول الجبن وتسبب حتى الإدمان عليه.
إذا كنت تحب أكل الجبن وتواظب على تناوله، فاعلم أن السبب وراء ذلك قد لا يعود غالباً لطعمه الطيب، وإنما لاحتواء الجبن على مادة مخدرة تسبب الإدمان.
وذكرت دراسة حديثة أن الجبن ومشتقات الحليب تحتوي على حمض الكازين الأميني، وعند أكل الجبن يتحول الكازين إلى هرمون كازومورفين، الذي يحفز بدوره المستقبلات الأفيونية في المخ المسئولة عن حدوث الإدمان، كما ذكر موقع صحيفة "بيلد" الألمانية الإلكتروني.
وقامت جامعة ميشيغان الأمريكية بدراسة على 120 طالباً في الجامعة وسألتهم عن الأكلات المفضلة لديهم. وتوجب على الأشخاص الذين أجري عليهم الاختبار اختيار 35 مادة غذائية يفضلونها. وفضل الكثير منهم الجبن والبيتزا عن صنوف الطعام الأخرى.
وتؤدي مادة كازومورفين إلى تخفيف الآلام والشعور بالسعادة وزيادة الرغبة بتناول كميات أكبر من الجبن، نقلاً عن الدراسة.

قيم الموضوع
(0 أصوات)

فيس بوك

Ad_square_02
Ad_square_03
.Copyright © 2024 SuezBalady