مرت أيام السقيع التى فرضت على كثير من الأمهات أكلات معينة التى تعرف بأكلات الشتاء مثل العدس ومحشى الكرنب، وغيرها من الأكلات التى تعطى طاقة وشعور بالدفء، وبدأ الطقس فى الاعتدال بعض الشىء الأمر الذى أعطى للأمهات حرية الاختيار من بين أصناف كثيرة من الطعام، ولأن الأمهات تبحث عن الأكلات التى يحبها أبنائها فدائمًا ما يقبلن على تقديم الدجاج البانيه والنواشف ورغم ذلك إلا أن كثير من الأطفال والأمهات أيضًا يشكون من الروتين وعدم القدرة على تقديم أكلات جديدة، كذلك لا يفضل الأطفال تناول الخضار المطبوخ ويبحثن عن أكلات متجددة فى الأصناف المحببة إليهم، ورغم ذلك إلا أن الأمهات حصرن تقديم البانيه فى عدة طرق مثل البانيه المقلى أو المشوى أو البانيه مع البطاطس فى الفرن، وهناك عدة وصفات بسيطة لتقديم الدجاج البانيه كوجبة كاملة توفر عليكِ الوقت وتعطى مائدتك وجبة جديدة تلقى إعجاب أسرتك.

ويوجد كثير من الوصفات الإيطالية والفرنسية التى تعتمد على مزج الدجاج البانيه مع الجبن و البشاميل وتقديمه فى صوانى فى الفرن يمكن تقديمها بجانب الأرز أو المكرونة حسب رغبتك أو الاكتفاء بها وتقديمها مع السلطة فقط.

واليوم نقدم لكِ طريقة عمل الدجاج البانيه فى الفرن مع الجبن والأرز بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها فى مطبخك بسهولة وتحصلين على مذاق جيد، كما تناسب هذه الوصفة الأمهات التى يبحثن عن قيمة غذائية عالية لأطفالهن نظرًا لدخول أنواع مفيدة من الخضروات فيها مثل البقدونس.
 طريقة عمل الدجاج فى الفرن مع الجبن:

أولًا المكونات:

    كيلو إلا ربع دجاج بانيه مقطع بشكل سميك بعض الشىء
    كوب من الجبن الكريمى
    نصف كوب من الفلفل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة الحجم
    كوب من الجبن المتوزريلا أو الشيدر المبشور
    نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
    ربع ملعقة صغيرة من الكمون
    ربع ملعقة صغيرة من الملح
    ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
    نصف كوب من البقدونس المفروم "حسب الرغبة"

 ثانيًا طريقة تحضير الدجاج البانيه فى الفرن مع الجبن:

1-قومى بغسل الدجاج بالماء والملح والخل جيدًا، ثم قومى بتصفيته.

2-قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.

3-فى وعاء متوسط الحجم قومى بوضع الجبن الكريمى، و مع الثوم والملح والفلفل والكمون بنسب متاسوية ثم يقلب جيدًا حتى تتأكدين من تجانس المكونات كلها معًا.
 4-احضرى صينية وضعى بها صدور الدجاج، ثم ضعى معها قطع الفلفل الأخضر الحار، ثم قومى بوضع البقدونس معهم إن رغبتِ فى ذلك.

5-قومى بوضع خليط الجبن السابق على الدجاج حتى يغطيها جيدًا من جميع الجوانب.
 6-قومى بوضع الجبن الموتزريلا أو الشيدر المبشور حتى تغطى الدجاج والخليط.

7-ضعى الصينية فى الفرن على الرف المتوسط لمدة تتراوح من 35 لـ 45 دقيقة وانتظرى حتى تنضج تمامًا ويتحول لون الجبن على اللون الذهبى المحمر.

8-تقدم مع الأرز الأبيض أو البطاطس المهروسة أو السلطة الخضراء.