تلقى الخط الساخن للمكتب الاعلامى للنائب طارق فاروق متولى عضو مجلس النواب بالسويس شكاوى من أولياء الأمور بمدرسة الشهيد اشرف عبد الدايم القديمة من وجود خطورة على التلاميذ نتيجة اعمال الهدم لسور المدرسة وعلى الفور قام النائب بعمل اتصال هاتفي مع المهندس ايهاب فارس مدير الأبنية التعليمية بالسويس وقام المهندس ايهاب بتكليف المقاول بعمل سياج خشبى وكافة أنواع التأمينات للمكان حرصا على الاطفال وسيتم ذلك صباح غدا وقام المكتب الإعلامي للنائب بالتواصل مع الأستاذ مجدى عبد السلام مدير ادارة شمال التعليمية لابلاغ مديرة المدرسة بالتعاون مع المقاول لحظة دخول وخروج التلاميذ حتى يتم تثبيت السياج التامينى الخشبى وكلف النائب المكتب الإعلامي بمتابعة ذلك غدا فشكر للمهندس ايهاب على الاستجابة السريعة حرصا على حياة التلاميذ

تستضيف صالة النصر البترول بالسويس لقاء الزمالك مع سبورتنج المقرر لها يوم الجمعة المقبل فى دور ربع نهائى كأس مصر للكرة الطائرة.
 يأتى  إقامة اللقاء على هذه الصالة بعد اتفاق مسئولو الفريقين الزمالك و سبورتنج على إقامتها بملعب محايد .
 كان فريق الزمالك قد تأهل إلى ربع النهائى بعد الفوز على هيئة قناة السويس بنتيجة 3/0 ، فيما تأهل سبورتنج بالفوز على الحوار 3/1 .
 يذكر أن  دور نصف النهائي سيقام يوم 5 أبريل المقبل بينما يقام النهائى يوم 7 من نفس الشهر .

 
    واشار اللواء اركان حرب احمد حامد محافظ السويس على رؤساء الاحياء بأهمية تطوير ورفع كفاءة جميع الحدائق العامة داخل الاحياء خلال شهرين ومؤكداًعلى رؤساء المصالح الحكومية والاحياء ومديري المديريات بنظافة وتجميل المنطقة المحيطة بالقطاع الذي يرأسه.
    واكد المحافظ على إستمرارية المرور المفاجئ علي المدارس والمراكز الصحية والقطاعات الأخري بمفرده لمتابعة سير العمل بهذه القطاعات ومدي إنجاز المسئولين لخططهم في التنمية والنهوض بالقطاع وتقديم خدمات سريعة للمواطنين وتحسين وتطوير العمل الأداري .
    وشدد محافظ السويس على القيادات التنفيذية باهمية سرعة الرد على جميع المكاتبات والمخاطبات التي ترد من المحافظة لانجاز العمل ، مشيرا الى التنسيق العرضي مع الجهات الأدارية المعنية ، قائلا  يسروا ولا تعسروا وعاملوا الناس بما تحبون أن يعاملوكم به.
    وطلب المحافظ من القيادات التنفيذية تحديد مطالب كل مصلحة أوقطاع وأيضا كافة الصعوبات والتحديات التي تواجه التنمية والتطوير داخل المدينة وذلك خلال 72 ساعة .
 وأشار اللواء محافظ السويس على المسئولين التنفيذيين بمحافظة السويس القيام بالمهام والمسئوليات المحددة لهم ومراجعة القطاعات التابعة لهم والمتابعة المستمرة ، ومؤكدا عليهم مراجعة أعمال البناء والتنظيم بالأحياء ومراجعة جميع المخالفات وتحديدها والتنسيق مع الجهات الأمنية لإزالتها ، مشيرا الى انه سيتم التفتيش والمتابعة والمراقبة من المكتب الفني الذي تم تشكيله بالمحافظة لعرض التقرير المناسب عن المخالفات والتعديات ، مستشهداً بالمقولة الطيبة لسيدنا عمر بن الخطاب رضي الله عنه (أيها الناس حاسبوا أنفسكم قبل أن تُحاسبوا، وزنوا أعمالكم قبل أن توزن عليكم).
    وكلف المحافظ إدارة التخطيط العمراني بعمل دراسة واختيار موقعاً مميزاً لاقامة قاعة مؤتمرات كبرى ومكتبة عامة لخدمة شعب السويس .
 وفي المجلس التنفيذي تم الموافقة على الطلب المقدم من لجنة الاشراف على المواقف لاقامة موقف سيارات الميكروباص على طريق الخدمات امام مدينة النور بعتاقة ، وأكدالمحافظ علي رؤساء الأحياء بالتنسيق التخطيط  العمراني ولجنة الأشراف علي المواقف بتحديد اماكن لأقامة مواقف للميكروباص وساحات انتظار للسيارات بعدة مناطق بالاحياء لتنظيم الشارع السويسي والقضاء على تكدس السيارات والازدحام المروري .
    كما وافق المجلس على الطلب المقدم من مشروع الورش بتخصيص ارض لاقامة ورش بديلة لمحلات محطة تحسين بمنطقة الصباح بحي فيصل ، كذلك ووافق المجلس على تخصيص قطعة ارض لاقامة مدفن صحي للمخلفات الصلبة واقامة مصنع لتدوير القمامة بوادي حجول بالسويس .
   وقررالمحافظ تشكيل لجنة مكونة من السكرتير العام المساعد والتخطيط العمراني وحي عتاقة والشئون القانونية لدراسة الموقف على الطبيعة وطلب الجمعية التعاونية للبناء والاسكان بخصوص اقامة محلات بالدور الارضي بمدينة الصفا بحي عتاقة وعرض تقرير بذلك .
    وكلف حامد مديرعام الشباب والرياضة بإعداد تقرير عن مؤتمر الشباب الاول الذي سيقام بجامعة السويس خلال الفترة من 9 الى 11 مارس القادم والتنسيق الكامل مع الجامعة والجهات المعنية للأعداد والتجهيز للمؤتمر.
     حضر إجتماع المجلس التنفيذي لشهر فبراير كلا من اللواء شكري سرحان السكرتير العام للمحافظة ونشأت البارودي السكرتير العام المساعد وغريب جودة مدير عام مكتب المحافظ وعبد الرحمن محمد رئيس حي عتاقة ومحمود فوزي رئيس فيصل ووليد شوقي رئيس حي السويس وإيهاب حسن رئيس حي الاربعين وإيهاب فرغلي رئيس حي الجناين ومديري المديريات ورؤساء المصالح الحكومية وأعضاء المجلس التنفيذي.

قام مكتب الرقابة الأدرية بالسويس اليوم الثلاثاء بحملة تفتيش شاملة على مخازن ومقار مطاحن الدقيق شركة مطاحن السويس الحكومية.

وقاد الحملة الرائد كريم الشريف، عضو مكتب الرقابة في السويس، وشارك في الحملة مفتشي التموين، وذلك بأشراف اللواء باسم السبكي مدير مكتب الرقابة الإدارية في السويس.

وقامت الرقابة الإدارية بطلب تنفيذ تجربة عملية للحماية المدنية داخل مطحن وأماكن تخزين الدقيق بمقر شركة مطاحن السويس.

وطلبت الرقابة الأدرية من مسئولي شركة المطاحن ان يخاطبوا مديرية امن السويس لأرسال ضباط الحماية المدنية لتدريب العاملين بالشركة علي الإطفاء والتعامل مع معدات الأطفال.

قدم النائب عبد الحميد كمال عضو مجلس النواب عن محافظة السويس بطلب باستدعاء وزيري التموين وقطاع الاعمال لبيع وخصخصة مصنع الاسطورة المصرية.

أضاف النائب أنه استناداً إلى المادة ( 134 ) من الدستور قدم لرئيس المجلس صباح اليوم طلب أحاطه عاجل إلى وزيري التموين وقطاع الاعمال حول بيع شركة مصر للألبان رائدة الصناعات الغذائية بمصر والتى كانت تنتج وتوزع الالبان ومنتجاتها من السمن والزبدة وجميع انواع الجبن " القريش - البيضاء - النستو - المش - المرته .. وغيرها " من المنتجات الغذائية الطبيعية .

واضاف النائب أن هذه المنتجات كانت تباع باسعار تعاونية للجمهور والتى تمتلك 9 مصانع واراضي شاسعة والتى كان يطلق عليها الاسطورة المصرية وكان لها موزعين معتمدين في كافة محافظات مصر.

وتابع النائب ان بيع هذه الشركة وعدم تطويرها سيكون خسارة اقتصادية واجتماعية كبيرة بما كانت تقدمه للجمهور مما يجعل القطاع الخاص يتحكم فى هذه المنتجات فى ظل الغلاء الجنوني وارتفاع اسعار المواد الغذائية.

وأضاف النائب انه طالب رئيس المجلس بسرعة عقد جلسة لمناقشة الامر وتحويل طلب الاحاطة الى لجنة الصناعة والتجارة لمناقشة الامر والحفاظ على القطاع العام وتطويره.

 
افتتح اللواء أركان حرب احمد محمد حامد محافظ السويس معرض أندية الفتاة والمرأة لمراكز شباب بمحافظة السويس للمشغولات الفنية واليدوية والمنتجات الغذائية والفنون التشكيلية والذي أقيم بمركز شباب المدينة بحى الاربعين بمشاركة جميع مراكز الشباب على مستوى السويس.
   واكد المحافظ على مدير الشباب والرياضة بأهمية إقامة المعرض بصفة دورية بمراكز الشباب للاستفادة بالمنتجات التى تعد نواة للمشروعات الصغيرة وتفتح ابواب عمل وتجعل من مراكز الشباب منتجة تساهم في ضبط الاسعاروعدم الاستغلال للعديد من المنتجات ، وتأتي هذه المبادرات في اطار تفعيل دور المرأة والفتاة داخل المجتمع وداخل مراكز الشباب .
يشمل معرض أندية الفتاة والمرأة منتجات ومشغولات يدوية وحلويات ومفروشات ولوحات فنية تم تنفيذها بسواعد سويسية بمراكز الشباب .
   حضر الافتتاح سعيد محمد السيد مدير عام الشباب والرياضة والعميد ايهاب حسن رئيس حي الاربعين والسيد خطاب رئيس مركز شباب  المدينة ورمضان ابو الحسن رئيس اتحاد الجمعيات الاهلية بالمحافظة واللواء عمرزغلول رئيس مجلس ادارة الاسواق والقيادات الشبابية والرياضية والتنفيذية .

أصيب 10 مواطنين بالسويس في حادث تصادم أثنين من سيارات الميكروباص بطريق السويس – العين السخنة وتم نقل المصابين الي مستشفيي السويس العام.

كان اللواء دكتور مصطفي شحاتة، مدير أمن السويس، تلقي اخطارا من مامور قسم شرطة عتاقة بتصادم اثنين من سيارات الميكروباص بالكيلو 40 بطريق السويس – العين السخنة.

وأكد مصدر طبي، أن المصابين في الحادث عددهم 10 مواطنين وتلقوا العلاج بمستشفيي السويس بعد نقلهم عن طريق سيارات اسعاف السويس.

فى اطار متابعة النائب طارق فاروق متولى عضو مجلس النواب بالسويس لموضوع مشكلة الكهرباء بالمركز الطبي بالصباح وبعد تدخله أمس وإنهاء الموضوع قام سيادته بعقد اجتماع عاجل مع المهندس محمد السيد رئيس مجلس إدارة شركة القنال للكهرباء بالاسماعيلية للتأكيد على ماتم من إنهاء المشكلة أمس واكد السيد المهندس محمد السيد على عدم قطع الكهرباء نهائيا عن المركز الطبى أو أي قطاع طبى بالسويس حرصا على المواطنين ووجه النائب طارق فاروق متولى الشكر والتقدير للسيد المهندس محمد على استجابته الفورية لمشكلة وأزمة كانت ستؤدى الى سخط شعب السويس مشيدا بجهود المهندس سامى ابو وردة نائب رئيس مجلس إدارة شركة القنال للكهرباء على اهتمامه بالموضوع وتدخله السريع لحل المشكلة بسرعة امس

قام اليوم الاثنين النائب عن محافظة السويس  "طلعت خليل "بزيارة سوق المشتل بالاربعين للوقوف علي  اسباب عدم التشغيل واغلاق المحلات بالسوق علي الرغم من تسليم المحلات للباعة منذ مايزيد عن الشهرين  وذلك للحد من ظاهرة الباعة الجائلين وعقد لقاء مع بعض من الباعة واللواء عمر زغلول مدير الأسواق  لبحث المشاكل المثارة وكيفية حلها وفقا لكتابنا  المؤرخ 12/2/2017.للسيد محافظ السويس وقال "طلعت خليل " انه جاري التنسيق واتخاذ الاجراءت اللازمة لتشغيل السوق وتفاديا لعوامل فشل سوق المثلث وسوق الانصاري حيث أن أسلوب وطريقة أنشاء الاسواق بمحافظة السويس فاشلة ونحاول التغلب علي هذا الفشل.

البصارة من الأكلات الشعبية ذات الطعم اللذيذ والمكونات المتوفرة، بالإضافة إلى أن خطوات التنفيذ سهلة وبسيطة كما أنها وجبة متكاملة تناسب الغذاء ، تعتبر "البصارة" من الأكلات المصرية القديمة، والتى تتقن الجدات صنعها ، وتمثل قيمة غذائية عالية، وقد يجهلها الكثير من الأشخاص على الرغم من أهميتها، رغم أنها تعد من الأطعمة الاقتصادية والرخيصة فى السعر على الرغم من القيمة الغذائية العالية ، ويقدم اليوم السابع  طريقة عمل البصارة بخطوات سهلة وبسيطة:

مقادير طريقة عمل البصارة

 2 كوب فول مدشوش (جاف بدون قشر) 6 كوب ماء

1 بصل متوسط مقطع

 ½ كوب كزبرة خضراء مقطع

2 فص ثوم

1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة نعناع جاف أو ¼ كوب نعناع طازج

ملح وفلفل

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

½ كوب بصل مقطع كعيدان الكبريت

كوب دقيق

زيت للقلى

طريقة عمل البصارة

- يُغسل الفول أولا  (يمكن نقعه لمدة 8 ساعات )

أو يمكن غليه في ماء لمدة 7 دقائق ثم يشطف بماء بارد.

2- يتم إضافة  الماء إلى الفول وباقي المحتويات ما عدا ملعقة كبيرة من الزيت  .

3-يُترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعتين تقريباً بدون تقليب.

4- يُمكن إضافة مزيد من المياه إذا احتاج الأمر.

5- يُرفع الريم الظاهر على السطح الفول كلما وزاد

6-عندما تنضج جميع المحتويات تصفى بمصفاة

7-يهرس الخليط فى الخلاط أو يدويا

8-ثم تعاد إلى نار متوسطة مرة أخرى مع التقليب هذه المرة حتى يغلظ قوام الخليط.

9-يوضع الملح والكمون والشطة وقليل من النعناع الجاف

10- يغلى الخليط إلى أن نصل للقوام المطلوب ، و أن يكون متماسك

11- تقلى ثوم مهروس وكزبرة جافة فى الزيت وتطش التقلية

12-  تُقدم البصارة دافئة أو باردة بعد صبها في أطباق.

13- ويمكن أن تزيين بقطع من قشر الليمون.

14- تقدم مع الخبز الجاف الفلاحى وحلقات البصل بالخل

طريقة قلى البصل لتزين البصارة

1- يتم  تقطيع البصل إلى حلقات صغيرة .

2-وضع البصل المقطع فى دقيق حتى يكون مغطى بالدقيق .

3-وضع الزيت على النار .

4-عندما يغلى الزيت يتم وضع البصل .

5- مجرد احمراره يتم وضع البصل فى مصفى و يترك للهواء حتى لا يطرى .

فوائد البصارة

و تعتبر البصارةمهمة و مفيدة للجسم ، لأنها تحتوى على الثوم والبصل اللذان يحتويان على قيمة غذائية عالية، مؤكدة أنه من الضرورى استخدام ملعقة من السمن الحيوانى فى طهى الطعام بديلا للزيت، لأنها تحتوى على جميع الأحماض الذهنية الأساسية التى يحتاجها الجسم، ولا يتم أخذها من أى مصدر آخر، لافتة أن هذه الأحماض تكون مهمة لتكوين خلايا المخ وهرمونات الجسم