المكونات:
1/2 كيلو كابوريا
1/2 كيلو جندوفلي أو بلح البحر
1/2 كيلو جمبري
1/2 كيلو سمك فيليه
1/2 كيلو سبيط
2 ليمونة معصورة
1 بصلة مفرومة
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 حبة مستكة
4 كوب ماء
1 مكعب ماجي خضروات
1 ملعقة كبيرة دقيق
8 عود كرفس مقطع
8 عود كسبرة مقطعة
2 طماطم مقطعة
1 كوب كريمة فريش
8 عود بقدونس مقطع

طريقة التحضير:
اغسلي الكابوريا جيداً تحت ماء جارية، ثم انزعي القشرة العليا والسفلية ..
اقسميها نصفين، ثم انزعي الأرجل .. اتركيها في إناء جانباً.
اغسلي السبيط جيداً، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة 1 سم .. اتركيه جانباً في إناء منفصل.
اغسلي الجمبري جيداً، ثم اتركيه جانباً في إناء منفصل.
اغسلي بلح البحر جيداً وافتحيه نصفين، اتركيه جانباً في إناء منفصل.
اغسلي السمك الفيليه، ثم قطعيه إلى قطع 3?3 سم، ثم اتركيه جانباً في إناء منفصل.
اعصري الليمون فوق الأسماك.
في إناء صغير، ضعي ملعقة الدقيق مع قليل من الماء .. اخلطيهم جيداً حتى تحصلين على خليط خالي من أي كتل.
في إناء عميق، حمري البصلة المفرومة في الزيت حتى يصفر لونها .. أضيفي المستكة والماء ومكعب مرقة ماجي خضروات .. أضيفي خليط الدقيق بالتدريج، واتركي الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى تغلي.
أضيفي إلى الخليط السابق الكابوريا والكاليماري والكرفس والكسبرة وقطع الطماطم .. اتركيه يغلي مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
أضيفي الجمبري وبلح البحر .. اتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي السمك الفيليه .. اتركيه يغلي لمدة 15 دقيقة أخرى.
أضيفي الكريمة الفريش إلى الخليط مع التقليب، ثم ارفعي الإناء من على النار.
وزعي شوربة السي فود في أطباق التقديم المناسبة، ثم زينيها بقليل من البقدونس المفروم.

المقادير
العجينة
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب حليب دافىء جدا
1/4 كوب زيت ذرة
للتقديم سمسم، حبة بركة

الطريقة

1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي 2/1 كوب دقيق، اضيفي الخميرة، الملح، البيكنج باودر، السكر، والحليب، ثبتي مضرب العجين، شغلي على سرعة بطيئة الى ان تتكون عجينة لينة، غطيها واتركيها في الوعاء لمدة 20 دقيقة.
2. اضيفي الزيت و 2 كوب من الدقيق، اعجني الى ان تصبح لديك عجينة خفيفة ومطاطية، مع اضافة بقية الدقيق حسب الحاجة.
3. ضعي العجينة في طبق مدهون، ادهني السطح بقليل من الزيت. غلفيها واتركيها نصف ساعة في مكان دافئ او الى ان يتضاعف حجمها.
4. قطعي العجينة الى 8 قطع متساوية، اعمليها مثل الكرة، اتركيها ترتاح لعدة دقائق.
5. ضعي السمسم وحبة البركة في طبق واسع.
6. اغمسي سطح الكرة بالسمسم وحبة البركة.
7. افردي الكرة بواسطة النشابة الى رغيف رقيق ، اتركيه على فوطة قطنية، اكملي فرد بقية الكرات. لا تضعيها فوق بعضها. غطي الارغفة بفوطة قطنية ودعيها الى ان يتضاعف حجمها.
8. سخني الصاج او مقلاة واسعة، ضعي الرغيف لثواني ثم اقلبيه وانتظري الى ان ينتفخ ويتحمر، استمري بالتقليب على الجهتين الى ان ينتفخ وينضج. قدميه ساخنا

لا حدود لأنواع القضايا، ولا حدود لما يمكن أن تدافع به عن نفسك، الماهر فقط هو من يستطيع استغلال بيّناته بشكل جيد ليحصل على ما يريد، فتعالوا نتعرف على أغرب القضايا وأغرب أدلة البراءة التي ادعاها بعض المتهمين.

1-المتهم الذي أذاه كائن البيج فوت

في محاولة منه لدفع تهمة التحرش بطفل عن نفسه، ادعى أحد المتهمين أنه ربما قام بذلك لأنه قد تعرض للأذى الجسدي من حيوان "بيج فوت" "Bigfoot" (كائن خرافي نصفه إنسان والنصف الآخر قرد، ادعى العديد من الناس أنهم شاهدوه). لكن لسوء حظه لم يقتنع القاضي بهذه القصة وحكم عليه بالسجن لمدة 20 عاماً.

2-السجن بسبب رشوة قدرها 1,8 ريال سعودي

بعد تخفيف الحكم عليه من سنة إلى 3 أشهر بتهمة قبول رشوة بـ50 سنتاً، أي ما يعادل 1,8 ريال سعودي، ذهب أحد الأطباء الهنديين البالغ من العمر 75 عاماً للمحكمة للدفاع عن نفسه ولكنه فشل في ذلك حيث انتهت الجلسة بإثبات التهمة عليه واستحقاقه للسجن. الشيء الأكثر غرابة في هذه القضية أنها وقعت قبل 25 عاماً من الآن.

3-الأم المتهمة بإزعاج ابنها بحبها له
وجه أحد الأبناء تهمة لوالدته البالغة من العمر 73 بالمحكمة بأنها تسبب له الإزعاج. حيث أنها تقوم بمناداته "ابني الحبيب" "Beloved Boy" 49 مرة في اليوم، وهي تقوم بذلك منذ عامين ونصف العام. وفي دفاعها عن نفسها، قالت الأم بكل براءة أنها تفعل ذلك رغبة منها في التحدث إلى ابنها.4-الأب الذي انقلب عقابه لابنته عليه
بعد شعورها بالظلم والعقاب غير العادل، رفعت طفلة كندية (12 عاماً) قضية على والدها بعد أن عاقبها على عصيانها له بالابتعاد عن الإنترنت. ليجد الأب نفسه ماثلاً أمام المحكمة ليكون هو المذنب.

5-الاستناد في الحكم على شهادة الببغاء

في محاولة من محاميه للدفاع عنه في تهمة قتل شريكته بالعمل، طلب "غاري راسب" من المحكمة الاستعانة بشهادة الببغاء الذي تواجد في شقة المجني عليها "جين جيل" أثناء وقوع الجريمة. وبالفعل استمعت المحكمة للكلمات التي كان الببغاء يرددها أثناء وقوع الجريمة وكانت عبارة عن "ريتشارد، لا لا..."، مما يدل على أن مرتكب الجريمة هو ريتشارد وليس غاري. وبرغم ذلك اعتبرت المحكمة كلام الببغاء غير مقبول وحكمت على غاري بالسجن مدى الحياة.