1/4 1 كوب زبدة لينة

كوب سكر بودرة

2بيض

1/2 2 كوب دقيق

ملعقة صغيرةفانيليا

¼ ملعقة صغيرة بيكينج باودر

ملعقة كبيرة كاكاو

مقدارمكسرات

 

الطريقة :

- تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يُضاف السكر البودرة والبيض و الفانيليا ويُخفق الخليط جيداً.

- يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبد حتى تتجانس جميع المواد وتُشكل على هيئة كرة ولو العجيتة احتاجت دقيق زودى حتى تصبح لينة متماسكة وتُترك لترتاح قليلاً 

- يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو و يُترك الآخر كما هو.

- يُشكل العجين باستخدام ماكينة البيتى فور و يُشكل بأشكال مختلفة و يُزيَن بوضع حبة المكسرات في وسطه.

 

- ترص في صاج مدهون

تخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20- 25 دقيقة. يترك ليبرد إحشي كلّ قطعتي بيتي فور بالمربى وزّينيها بحبيبات الشوكولاتة الملونة والفستق

المجروش ثم يقدم

ملحوظه :اجعلي معيارك بكوب واحد