لمقادير
مقادير العجينة:
3 كوب طحين
3 ملاعق كبيرة لبن زبادي
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 إصبع رفيع زبدة (وزن الإصبع 113 غرام) أو 1 كوب زبدة
مقادير الحشوة:
4 تفاحات مبشورة
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 كوب سكر

الطريقة
طريقة عمل العجينة: يخلط الطحين مع الزبدة مع اللبن مع البكينج باودر ويخلطوا ويعجنوا باليد. .
تقسم العجينة إلى قسمين ويكون قسم أكبر من قسم والقسم الأكبر يفرد في بايركس وثم توضع فوقه الحشوة. .
طريقة عمل الحشوة: يوضع التفاح المبروش في طنجرة مع السكر والقرفة ويتركوا على النار لمدة 10 دقائق. .
يفرد القسم التاني ويمد فوق الحشوة وهذا يرجع إلى حسب اختيار الشكل من فوق. .
في النهاية توضع التارت في الفرن لمده نصف ساعة حتى تتحمر العجينة وبالهناء والشفاء. .