المقادير:

مقادير العجينة:

1/2 كوب زيت نباتي

1/2  كوب زبدة طرية (بحرارة الغرفة)

1/2 كوب ماء ورد

1/2 كوب سكر ناعم

ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 كوب طحين أوحسب الحاجة (إلى ان تصبح العجينة قابلة للتشكل )

مقادير الحشوة:

2 كوب لوز مقشر

2 كوب بندق مقشر

2 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة ما ورد

تحمص المكسرات في الفرن وتطحن بشكل خشن وتخلط  المكسرات المطحونة مع السكر وماء الورد وتترك جانباً.

طريقة التحضير: .

1.  نضع السكر الناعم في العجانة الكهربائية أو محضرة الطعام ثم نضيف الزبدة

2.نضيف ماء الورد وماء الزهر إلى خليط السكر والزبدة ثم نضيف الزيت

3. نضيف الطحين بالتدريج ونعجن إلى أن تصبح قابله للتشكل.

4. نأخذ قطع صغيرة من العجينة ونفردها في قوالب الـ Cup Cake (الحجم الصغير) بحيث تغطي جميع أطراف القوالب

5.  ثم نضع مقدار ملعقة من حشوة المكسرات بداخل العجينة.

6. تخبز في فرن منوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة حتر تحمر قليلاً .

7. بعد أن تبرد نخرجها من القوالب ونشربها بالقطر أو العسل وتقدم.