المقادير
1 علبة جبن طري قليل الملح (200 غرام - مثل فيلادلفيا أو الكيري)
نصف إصبع زبدة (أي 60 غرام)
نصف كوب حليب كامل الدسم
1علبة بسكوت دايجستيف
24 حبة فراولة
دارسين
جلي فراولة

الطريقة
يعجن البسكوت مع قليل من الدارسين ثم يفرش على الطبق. .
يذوب الجبن مع الزبدة والحليب ثم يصب على البسكوت. .
يخبز لمدة 1 و 1/2 ساعة ثم يترك ليبرد. .
يعمل الجلى حسب الطريقة المذكورة على علبة الجلو ثم يصب على الجبن. .
يزين بالفراولة ثم يوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات. .