المقادير
300 جرام مكرونه
نصف كوب كريمة طهى
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة زبده
كوب حليب
3 ملاعق كبيرة بقسماط
1 ملعقة زيت
نصف كوب جبنة شيدر صفرا
نصف كوب جبنة شيدر برتقالى
نصف كوب من السلامى مقطع مكعبات صغيرة
ملح – فلفل اسود
الطريقة
1- لعمل البشاميل نضع قدر على النار ثم تضاف الزبده والدقيق ويقلب جيدا ثم يضاف الحليب ويترك على النار حتى يصبح قوامه وسط وينكهه بالملح والفلفل الاسود ويترك جانبا
2- تسلق المكرونه بالطريقة الموضحة على العبوة
3- تصفى المكرونه ويضاف لها البشاميل والكريمة والسلامى وجزء من نوعى الجبنة المبشورة والملح والفلفل الاسود وتقلب
4- يخلط البقسماط مع الجزء المتبقى من الجبنة وملعقة الزيت
5- ترص اوراق الكب كيك فى الصينيه المخصصه له ويوضع خليط المكرونه ويضاف على الوجه خليط البقسماط
6- تدخل فرن 200 درجة حتى يكتسب البقسماط لون ذهبى
7- تقدم ساخنة