لمقاديرملعقة طعام روز ماري (حصى البان)ملعقة طعام أوريجانوملعقة صغيرة زنجبيل بودرةملعقة صغيرة بردقوش majoram –ملعقة صغيرة ونصف زعتر3 ملاعق طعام سكر بني3 ملاعق طعام بقدونس…

1/2 كيلو بطاطس1/2 كيلو لحم مفروم6 بصلات كبيرةملعقة طماطم صلصة3 بيضاتفلفل أسود + كمون + عود اللحم + ملح الطريقةتسلق البطاطس جيداً ثم تقشر، وتخلط…

لمقاديرصدر دجاجبصلة كبيرة، مكعباتبطاطا كبيرة، مكعبات2 كوب تمنبهارات مشكلة (كاري_ نومي بصرة_كبابة الصين_فلفل أسود_هيل (حبهان)_ ملح) الطريقةنسلق الدجاج حتى النضج. .ننقع التمن بالماء. .نحمس البصل…

لمقاديرصدور دجاج بدون عظمكيس مكرونةربع كيلو بروكلي3 حبات كوسا حجم صغيرفطر مقطع (علبة واحدة)نقانق دجاج (حسب الرغبة)علبتين كريمة للخفق3 ملاعق صلصة الباستاجبنة موزيريلا الطريقةتسلق المكرونة…

لمقادير2 كوب أرز3 كوب لبن (حليب)مقدار من اللحم المسلوقملح وفلفلقشطة أو سمن الطريقةيغسل الأرز جيداً و يصفى. .يسخن اللبن ويضاف الملح والفلفل. .يوضع مقدار اللحم…