Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

المرأة والطفل

المرأة والطفل
تعطيل النجومتعطيل النجومتعطيل النجومتعطيل النجومتعطيل النجوم

59889 7d0bd

 

المقادير

فلفل أسود , حسب الذوق
مرقة لحم ,0.50 كوب
لحم عجل بدون عظم مقطع,0.50 كيلو
بروكلي مقطع,3 أكواب
ثوم ,6 فص
بصل مفروم,0.50 حبة
صلصة الصويا , ملعقة كبيرة
ملح , حسب الذوق

طريقة التحضير

- حمّي المقلاة ثم أضيفي ملعقة واحدة من المرقة وأطبخيها مع الثوم لدقيقة واحدة فقط.

- أضيفي اللحم والفلفل أسود والملح للثوم، وقلّبي الخليط إلى أن ينضج اللحم.

- أضيفي البصل والبروكلي و المرقة وأطبخيهم إلى أن يلين البروكلي ويفضّل أن تُغطّى المقلاة في هذه المرحلة.

- ضعي قطع اللحم بالبروكلي في طبق التقديم إلى جانب القليل من الأرز الأبيض وطبق من الشوربة وتمتعي بوجبة صحية لذيذة ومفيدة.

المرأة والطفل
تعطيل النجومتعطيل النجومتعطيل النجومتعطيل النجومتعطيل النجوم

65464796 8c082

 

المقادير

فليفلة مقطعة شرائح, حبة
بصل مقطّع شرائح, حبة
طماطم مقطعة شرائح,5 حبة
أرز مصري مسلوق نصف سلقة,5 كوب
باذنجان مقشر ومقطع بشكل طولي,5 حبة
سمنة ,5 ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة ,2 ملعقة كبيرة
ملح , حسب الذوق
زبدة مذوّبة,0.25 كوب
موزات غنم بالعظم ,8 قطع
فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

- تُسخَّن السمنة في مقلاة وتقلى موزات الغنم حتى يتغير لونها ويرش عليها الملح والفلفل الأسود ثم تسلق بالماء حتى تنضج تقريباً لمدة ساعة ونصف، ويوضع اللحم جانباً ويتم الإحتفاظ بمرق اللحم.

- تدهن صينية غير لاصقة بالقليل من الزبدة، ثم تدهن شرائح الباذنجان والبندورة والفليفلة والبصل بالزبدة وتشوى في الصينية داخل الفرن حتى تطرى وتنضج.

- ترص قطع الباذنجان مع بقية الخضار وموزات الغنم في قعر قدر أو صينية فرن غير لاصقة ونصف عميقة ويرش عليها الملح ونصف ملعقة من البهارات المشكّلة.

- يُخلط الأرز المسلوق جزئياً مع بقية التوابل ثم يوزع فوق الخضار وموزات الغنم ويسكب بعدها 3 أكواب من مرقة اللحم فوق الأرز وتوزع الزبدة المذوبة فوق سطح الأرز وتفتح فجوات بمتن ملعقة خشبية في الأرز للسماح بخروج البخار منه.

- تغطى بعدها القدر أو الصينية العميقة بغطائها أو بورقة ألمنيوم وتخبز في الفرن حتى يمتص الأرز كل الماء ويطرى.

- تخرج القدرأو الصينية من الفرن وتترك مغطاة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يرتاح الأرز وتُقلب بعدها محتويات القدر رأساً على عقب فوق طبق التقديم.

- قدِّمي مقلوبة اللحم والباذنجان ساخنةً ومزينةً بالمكسرات إلى جانب السلطة ولبن الزبادي الرائب وتمتعي بمذاقها الشهيّ.

المرأة والطفل
تعطيل النجومتعطيل النجومتعطيل النجومتعطيل النجومتعطيل النجوم

prawn 8a524

المقادير:

خليط "الجمبري"

300 جرام روبيان (جمبري) صغير الحجم_1/2 ملعقة صغيرة كمون_1/4 ملعقة صغيرة ملح_1 رشة صغيرة فلفل اسود_1/4 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)_1 حبة كبيرة بيض_1 كوب دقيق

خليط الأرز:

2 كوب أرز بسمتي_1 ملعقة كبيرة زيت ذرة_1 ملعقة صغيرة ملح

خليط الصلصة:

3 ملعقة كبيرة زيت ذرة_2 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم_1 قرن فلفل احمر مفروم_1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم_4 فص ثوم مهروس_1/4 كوب صلصة الصويا

للتقديم:

10 فص ثوم شرائح_2 عود بصل أخضر مقطع شرائح مع الأوراق_ للقلي :زيت ذرة

الطريقة :

1. خليط الروبيان: في طبق عميق ضعي الروبيان، الكمون، الملح، الفلفل والبابريكا، قلبي ليتغطى الروبيان بالبهارات، أضيفي البيض وقلبي لتختلط مع الروبيان والبهارات.

2. في طبق عيمق ضعي الدقيق، ضعي الروبيان في الدقيق وقلبي ليتغطى الروبيان بطبقة رقيقة من الدقيق. 

3. في مقلاة عميقة سخّني الزيت على نار متوسطة، أضيفي شرائح الثوم وقلّبي إلى أن تصبح ذهبية اللون، احتفظي بها جانبا للتقديم.

4. في نفس المقلاة إقلي الروبيان إلى أن يصبح ذهبي اللون. ضعيه على قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الفائض. دعيه جانبا.

5. خليط الأرز: إغسلي الأرز عدة مرات تحت الماء البارد ثم انقعيه في ماء دافئ لمدة 10 دقائق.

6. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء، أضيفي الزيت والملح، سخّني الماء على نار قوية إلى أن يغلي ثم أضيفي الأرز واسلقيه لمدة5 دقائق، صفي الأرز ثم أعيديه في القدر واتركيه على نار هادئة لينضج تماما. 

7. خليط الصلصة: في مقلاة صينية ( مقلاة المطبخ الصيني)، سخّني ثلاث ملاعق من الزيت على نار قوية، أضيفي الزنجبيل، الثوم والفلفل، قلّبي ليتحمص قليلا، أضيفي الروبيان المقلي وقلّبي لمدة دقيقتي.

8. أضيفي صلصة الصويا وقلّبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الأرز وقلبي على نار قوية لمدة 3 دقائق.

9. أسكبي الأرز في طبق تقديم ووزعي الثوم المقلي والبصل. قدميه مباشرة

 

المرأة والطفل
تعطيل النجومتعطيل النجومتعطيل النجومتعطيل النجومتعطيل النجوم

977d2c89aa6348df996a29adddab94f3 3cd74

الصراصير شر مستطير مزعجة - مقرفة - محرجة وايضا مخيفة خصوصا للبنات الشابات اللائى قلما تجد منهم واحده لا تخاف من رؤية الصرصور ولكن بكل بساطة اليكم هذا الحل الجديد جدا فى القضاء علىها نهائيا 

الصراصير ليست دليلا على نظافة او عدم نظافة البيت فهناك كثير من البيوت النظيفة التى لا تترك فيها ربة البيت الطعام مكشوفا وتتخلص من بواقى الطعام اولا باول فى القمامة ولا تترك الطعام خارج الثلاجة وتحافظ على نظافة ارضية المطبخ وتجعلها دائما جافة بقدر الإمكان ومع هذا فمثل هذه البيوت احيانا توجد بها الصراصير.

 نشترى حمض البوريك من اي محل من محلات المواد الكيماويه 

الطريقة : عدد 3 ملعقة كبيرة حمض البوريك
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة دقيق
لبن
2 ملعقة زيت نخلط المقادير كلها مع بعض حتى تصبح عجينة لينة

ونبدء بتوزيعها فى أنحاء المنزل كله مع مراعاة عدم رش أى مبيدات أو فنيك أو جاز خلال عشرة أيام من وضع العجينة بعد كده هنلاحظ ان الصراصير بدأت تختفى 

 

وايضا بعد نوم كل من فى البيت او بعد خروجهم من البيت جميعا ضعو الجاز فى البلاعات : بلاعة المطبخ والحمام  ومجرى الماء فى البانيو وفى الاحواض ايضا وفى حوض المطبخ ولكن بعد غسل الاطباق بحيث يكون الحوض خاليا مع مراعاة تغطية البلاعات دائما ومجارى المياه مثل مجرى مياه البانيو يغطى بغطاء - يغطى بغطائه ومن الاماكن المريحة التى يحبها الصرصور ويسكن فيها

 1- لا تفعلوا هذا اثناء النهار ولكن حاولو وقت نيام الاحبة او فى غيابهم 

2- احتفظوا بالجاز بعيدا جدا عن متناول الاطفال الصغار

 

المرأة والطفل
تعطيل النجومتعطيل النجومتعطيل النجومتعطيل النجومتعطيل النجوم
dgdfg e79f0
مشكلة البخل عند الرجال هي مشكلة شائكة وتعتبر أكثر صفة تزعج النساء وقد يزعجهن البخل العاطفي أكثر من البخل المادي, حيث أن الرجل البخيل غالباً ما يكون بخيلاً في إعطاء المشاعر أيضاً وليس في إعطاء المال فقط.
لذلك نقدم لكي بعض النصائح  التي تساعدك على التعامل مع الزوج البخيل:
- ابحثي عن السبب الرئيسي وراء بخل الزوج, وحاولي إيجاد حل أو طريقة للتعامل معه.
-اختاري شخص بنفس المستوى المالي لزوجك, وأخبريه عنه وعن طريقة تعامله مع زوجته وأولاده, وكم إنهم عائلة سعيدة, لأن المال بنظرهم ليس سوى وسيلة للرفاهية.
-لا تتذمري من بخله ولا تشعريه باشمئزازك من بخله, بل تحدثي عن كرمه واثني عليه أمام الناس لكي تشجعيه على الابتعاد عن البخل.
-قومي بالتحدث معه بين الحين والآخر عن أن الإنفاق المادي الكبير هو من واجبات الرجل, واحرصي دائماً على أن تقدري له تعبه وإنفاقه, وأشعريه أنكي تتعاونين معه.
-قارني أمامه بين البخل والتبذير, وشجعيه على الاقتصاد في المصروف ضمن الحدود المتعارف عليها.
-خذيه معكِ إلى السوق ودعيه يرى الأسعار لكي يحكم بنفسه على غلاء المعيشة وأنكِ لا تبذرين أمواله.
- كوني كريمة عليه وعلى أولادك لكي تشعريه ببخله, وعوديه مع الوقت أن يصبح مثلك أو أن يبادلكِ بالمثل.
أصعب المواقف التي يمكن أن تواجه المرأة المتزوجة هي البخل, فلا أحد يتحمل أن يعيش في الحرمان أو في الحاجة, ولكن الزوجة الذكية هي من تستطيع التعامل مع زوجها بكل حكمة حتى يتخلص من هذه الصفة الكريهة.

 

Ad_square_02
Ad_square_03
.Copyright © 2024 SuezBalady